Varieti Atau Kacukan Heterotik - Apa Yang Harus Dipilih?

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:52

Jangan mengharapkan suku yang baik dari benih yang buruk

Selalunya timbul persoalan bagi pencinta menanam sayur-sayuran di pondok musim panas mereka: apa yang lebih baik ditanam - varieti atau kacukan heterotik? Mari cuba memahami isu ini.

Dari mana datangnya benih

Ahli genetik terkenal, ahli akademik Viktor Dragavtsev, dalam salah satu pidatonya, menyatakan: “Peningkatan hasil jagung di Amerika hanya 4% dijamin dengan meningkatkan teknologi pertanian dan 96% oleh gen dan penciptaan hibrida jagung baru. Gambaran yang sama adalah dengan gandum musim sejuk di England: hasilnya meningkat sebanyak 5% dari peningkatan teknologi pertanian, dan 95% - dari teknologi pemilihan genetik. Jelas bahawa di plot rumah tangga kita, simpanan dari pengenalan budaya pertanian agak lebih tinggi daripada di negara maju. Walau bagaimanapun, banyak bergantung pada harta benih.

Di Rusia, sejak dahulu lagi, terdapat masalah dengan penanaman sayur "rakyat". Mikhail Vasilyevich Rytov dalam buku "berkebun Rusia" (rumah penerbitan P. Soikin, 1914) menulis: "Selain ketidakupayaan petani di banyak kawasan untuk menanam sayur-sayuran yang baik, seseorang juga harus memperhatikan kebodohan umum dan sering buta huruf, yang berlaku tidak membenarkan memperoleh pengetahuan melalui buku dan memaksa mereka untuk berpuas hati dengan hanya petua lisan dan contoh budaya yang berdekatan. Membeli benih yang baik dengan harga yang berpatutan juga bukan masalah kecil; prasol, penjaja dan peniaga bazar sering mengurniakan petani dengan biji yang tidak berharga. Sekarang ada nostalgia tertentu untuk varietas lama Rusia, kata mereka, mereka tidak seperti dulu pada zaman kita. Saya ingin perhatikan "… benih berasal dari wilayah tengah, lebih banyak Oryol dan Tambov, tetapi dari 100 jenis, hanya 5% dari pengeluaran Rusia,selebihnya dibeli dari luar negara "(M. V. Rytov, 1914)

× Buku panduan tukang kebun Pembibitan tanaman Stor barang untuk kotej musim panas Studio reka bentuk landskap

Sudah 100 tahun sejak itu, tetapi masalahnya masih sama. Di USSR, masalah dengan pengeluaran benih diselesaikan, muncul varieti yang sangat baik. Malangnya, sekarang semuanya telah merosot, para saintis hanya berusaha dengan bersemangat. Terdapat pendapat di kalangan tukang kebun bahawa sejak kubis tumbuh di Wilayah Leningrad, ini bermaksud bahawa benih dapat dihasilkan di sini. Jelas, tidak semua orang biasa dengan asas-asas pembiakan. Seperti yang dinyatakan oleh penternak kubis terkenal Grigory Monakhos: “Sayangnya, praktis tidak ada tempat untuk menghasilkan biji di Rusia. Dari segi keadaan semula jadi dan iklim, dua wilayah paling baik untuk pengeluaran benih hibrid kubis - wilayah Adler di Sochi dan wilayah Derbent di Dagestan. Yang pertama adalah kawasan peranginan dengan Olimpik, jadi dilarang menggunakan racun perosak di sana (ia dibenarkan pada zaman Soviet). Oleh itu, mustahil untuk mendapatkan benih berkualiti tinggi di sana. Benih dengan kadar percambahan 96-98% diminati, tanpa penggunaan bahan kimia, 20-30% diperoleh.

Sebelumnya, semua syarat ini dipenuhi oleh ladang benih Azerbaijan, yang merupakan pengeluar utama biji kubis untuk seluruh USSR. Para saintis kini telah menemukan jalan keluar: di Rusia, pembiakan dilakukan, bentuk ibu bapa dilipatgandakan dan dikirim ke luar negeri - ke Itali, Perancis dan Australia - ke perusahaan benih di dunia, di mana pengeluaran benih berkualiti tinggi. Benih dihasilkan di sana dan kemudian dieksport ke Rusia. Jadi pengeluaran benih secara beransur-ansur memperoleh status antarabangsa. Sebenarnya, ini betul, tidak banyak zon iklim yang baik di bumi untuk setiap budaya. Contohnya, Belanda menjual benih terbanyak di dunia, tetapi di negara mereka mereka hanya memperbanyak bahan sumbernya. Dan ia dihasilkan di kawasan semula jadi dan iklim di mana anda boleh mendapatkan produk berkualiti tinggi.

Apa itu kacukan heterotik

Mengapa dunia beradab sekarang beralih ke pengeluaran benih hibrida heterotik, meninggalkan varieti? Bagaimanapun, diketahui: untuk membuat hibrida dengan kekuatan heterotik dan kualiti tertentu, beberapa ribu gabungan tanaman sayur-sayuran hibrid diuji setiap tahun di ladang, dan kemudian penyelidikan dilakukan selama lebih dari satu tahun. Hanya untuk mendapatkan kombinasi gen yang tepat dan membuat kacukan dari harta benda yang diinginkan, diperlukan sehingga 15 tahun dari munculnya idea hingga pengenalan varieti / kacukan baru - banyak masa yang diperlukan untuk menyeberang semula, pengujian, pembiakan dan kolaborasi di seluruh rantaian pengeluaran.

Apa itu pelbagai? Pelbagai adalah koleksi tanaman yang dibuat oleh penternak dengan ciri-ciri tertentu (hasil, kematangan awal, ukuran, warna, dll.) Ciri utama varietas ini adalah kemampuannya untuk memelihara semua harta tanah di keturunan berikutnya, sehingga mudah menyebarkannya bahkan di negara ini. Tetapi dengan penuaian benih secara besar-besaran, dan bahkan dengan pembiakan keempat, varietasnya merosot dalam masa 3-5 tahun.

Untuk berkebun amatur, mungkin ini tidak begitu penting. Nampaknya walaupun anda boleh mendapatkan benih sendiri, penjimatan akan keluar. Tetapi, seperti yang anda ketahui, si penderita membayar dua kali. Kenapa? Variasi ketara dalam sifat diperhatikan dalam varietas. Sebilangan tanaman berbuah, yang lain tidak, ada yang masak lebih awal, yang lain terlambat, ada tanaman yang dikatakan "akan bunga tandus", ada yang pahit, yang lain tidak.

Lebih banyak jenis homogen yang diperoleh oleh penternak melalui pilihan panjang tanaman terbaik. Sifat yang paling seragam adalah garis yang disebut. Garis diperoleh dengan memilih yang terbaik dari beberapa generasi dengan pendebungaan sendiri, biasanya sekurang-kurangnya tiga hingga empat. Walau bagaimanapun, dengan pendebungaan diri yang berpanjangan, penurunan daya hidup tanaman didapati. Ini adalah kemurungan kembar.

Pembiak ketika melintasi dua garisan mendapat kacukan F1. Tumbuhan hibrida F1 lebih homogen dalam ciri biologi dan morfologi mereka daripada varieti konvensional. Mereka juga dibezakan oleh kematangan awal dan produktiviti yang lebih tinggi, ketahanan terhadap faktor persekitaran, penyakit dan perosak yang buruk. Tetapi, tidak seperti varieti konvensional, benih tidak dapat dituai dari tanaman hibrid. Menariknya, ketika hibrida F1 diperoleh, hibrid khas dinyatakan di mana sifat berharga dari segi ekonomi melebihi kedua ibu bapa - baik bentuk ibu dan bapa. Fenomena ini disebut heterosis, kita akan membincangkannya dengan lebih terperinci kemudian.

× Papan kenyataan Anak kucing untuk dijual Anak anjing Kuda untuk dijual

Di USSR, penghasilan benih varietas dimulai dengan golongan elit dan elit, yang dilakukan oleh institusi penyelidikannya, dengan menggunakan kaedah pemilihan keluarga-individu sesuai dengan skema: pemilihan tanaman terbaik, menguji keturunan mereka untuk mengenal pasti keluarga terbaik di taman asuhan pilihan, ujian sekunder keturunan di tapak semaian benih, mendapatkan superelite dan elit. Setelah menetap semula, golongan elit di Semkhozes mendapat reproduksi pertama, kedua dan seterusnya. Dengan pendekatan ini, kualiti varietas dapat dipertahankan untuk waktu yang lama, mengamati pengasingan interspesifik antara tanaman sepanjang 3 km dan melakukan pemotongan tanaman yang kompeten yang tidak memenuhi ciri-ciri varieti.

Saya tidak menyangka bahawa aktiviti ini akan berjaya di kawasan seluas enam ratus meter persegi, di kejiranan penternak amatur, walaupun, sejujurnya, saya juga meragui keberkesanan Semkhozes moden.

Jelas sekali, benih tersebut harus dihasilkan oleh profesional dan di mana pengeluaran benih berkualiti tinggi.

Mari kita lihat buku "kebun sayur, taman asuhan dan kebun Rusia" karya RI Schroeder - seorang saintis dan pengamal pra-revolusi yang unggul, ketua tukang kebun Akademi Pertanian Petrovsk. Inilah yang ditulisnya: “Beberapa jenis tanaman sayuran tidak dapat dibiakkan dengan biji yang dikumpulkan di luar kawasan budaya yang sebenarnya untuk jangka waktu lama tanpa kehilangan ciri-ciri yang menjadi ciri khasnya di kawasan budaya yang sebenarnya. Contohnya adalah timun Murom, yang di Eropah Barat sudah merosot pada generasi pertama, dan benihnya setiap tahun dieksport ke luar negara dalam jumlah besar”. Pemerhatian yang berguna, buat kesimpulan anda sendiri.

Apa jenis yang ditanam oleh nenek moyang kita di Rusia pra-revolusi, dan apakah mereka bertahan hingga ke zaman kita? Kubis putih: Velera, Yorkskaya, Sugarloaf-England, Ulm Spitz-filder, Braunschweig, Kolomenskaya, Saburka, Erfurt besar, pood Yunani, Ditmarskaya. Pembaca dapat mencari benih varieti ini yang dijual, dulu sangat baik. Sebagai contoh, Kolomenskaya: “Kolomenskaya kubis pada masa itu berjaya di Moscow dan wilayah-wilayah yang berdekatan, mencapai berat luar biasa dalam kochna hingga satu paun; tempat lain dengan tanah yang berbeza, kelembapan rendah dan persenyawaan yang lemah sama sekali tidak sesuai untuknya, kerana di atasnya ia sering tidak memutar kepala, terutama dengan penanaman terlambat "…" Kebun sayur Kolomna di dataran rendah yang subur berpasir, yang pada musim bunga banyak disenyawakan dengan baja dan tetap lembap pada musim panas,kerana meresap air sungai. " (Rytov, kubis Rusia, 1890).

Jelas bahawa bagi petani pada masa itu, pengeluaran kubis adalah, seperti yang mereka katakan sekarang, sebuah perniagaan, ia dibeli oleh pedagang Moscow untuk penginapan, tentera, penjara dibekalkan dengan kubis, varietas ini sesuai dengan kehendak masa. Prosesnya berjalan seperti ini: “Para petani membelah bank-bank teluk menjadi petak atau sewa dari biara (Spassky, Pokrovsky, Chudov), membayar 50-100 rubel. untuk persepuluhan. Manure dibeli di ibu negara dengan harga 15 rubel. 200-300 gerobak per persepuluhan dibajak dalam setahun untuk seekor kuda dan setelah air mata air, tanah itu diusahakan di rabung yang luas, di mana beribu-ribu rumput liar bekerja pada musim panas, lebih sering gerabak, serta dari wilayah Tver dan Smolensk; berhampiran Pokrov, pihak pemotong kayu diupah untuk memotong kubis di palung besar …

Kubis masin dalam tong kayu besar yang disebut doshniks, 2 jelaga. kedalaman dan 4 ela. diameter; doshnik menyimpan 11/2 ribu baldi kubis cincang, yang memerlukan sehingga 10 ribu kepala kubis dan 30 biji garam; ke bahagian bawah penjaga pintu, pemukul dengan kasut bersih (kasut bast) menuruni tangga dan membunuh kubis dengan penukul. Dooshniki dibuat setara dengan tanah di udara terbuka atau di gudang, untuk musim sejuk mereka ditutup dengan papan dan tikar. (M. V. Rytov, 1914)

Baca bahagian seterusnya. Apa itu heterosis dan penggunaannya dalam pembiakan tanaman →

Vladimir Stepanov, Doktor Sains Biologi

Foto oleh E. Valentinov