Salad Chicory Dan Penanamannya

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:52

Bagaimana menanam salad yang lazat dan sihat di kebun

Kecintaan saya pada salad cykorny lahir secara tidak sengaja: semasa penjualan di salah satu pasar raya runcit, saya membeli dua beg campuran salad siap makan dari Belaya Dacha.

Keluarga kami sangat menyukai sayur-sayurannya, tetapi pada awal musim bunga … Ketika salad yang disediakan untuk makan malam dimakan dengan senang dan senang, timbul pertanyaan: "Apa salad burgundy ini dengan kepahitan?"

Setelah membaca prasasti pada bungkusan itu, saya melihat antara nama yang dikenali sebagai "radicchio" yang misterius. Pencarian di Internet memberi saya maklumat berikut: salad kepala, Asteraceae, atau Asteraceae. Mencari biji selada yang misterius di kedai memberi saya dua paket berharga Endive dan Radicchio Blend. Dan sejak waktu itu saya menanam lada di rumah hijau, maka Radicchio dengan Endive ditanam di ruang kosong bersama dengan salad kepala kegemaran saya "Great Lakes" dan "Azart".

Panduan tukang kebun Pembibitan

tanaman Menyimpan barang untuk kotej musim panas Studio reka bentuk landskap

Salad chicory ditanam dengan menyemai benih di tanah dan anak benih. Untuk mendapatkan anak benih awal, benih disemai di rumah hijau pada bulan Februari-Mac. Menyemai di kawasan terbuka dilakukan dari bulan April hingga Julai. Semasa menyemai musim bunga, jika suhu harian rata-rata di bawah + 5 ° C untuk waktu yang lama, ada bahaya penembakan awal. Semasa menyemai selada Cycorni di rumah hijau, suhu yang sangat tinggi harus dielakkan - ia menyebabkan peningkatan rasa pahit, yang tidak menyenangkan.

Endive berkembang lebih cepat daripada selada dan selesa dengan cahaya rendah. Sehubungan itu, penanaman musim panasnya disarankan untuk diletakkan di bawah naungan ringan. Saya menyemai salad siklik di tanah yang sama dengan yang biasa. Hasil tanaman ditutup dengan penutup yang terbuat dari botol plastik yang dipotong. Hampir semua jenis tanah sesuai untuknya dalam teknologi pertanian.

Adalah penting bahawa lapisan humus dalam, mengandungi banyak humus, tanah mesti cukup lembap. Tanah yang terlalu ringan dan terlalu berat dapat diperbaiki dengan menambahkan kompos dan gambut. Tidak banyak guna - tanah liat berasid dan berat dengan air tanah rendah, baja segar.

Anak benih biasanya muncul pada hari ke-5-7. Seperti semua salad, salad siklik mentolerir fros hingga -2 … -3 ° С. Tumbuhan ini menyukai cahaya, menuntut kandungan lembapan di tanah, terutama semasa pembentukan kepala kubis. Endive tidak bertindak balas dengan baik terhadap kelebihan nitrogen di dalam tanah, jadi saya hanya menggunakan butiran HB-101 kering sebagai baja.

Setelah munculnya anak benih, tanaman ditipis, meninggalkan di antara mereka pertama 7-8 cm, dan kali kedua hingga 15-16 cm, ketika roset besar berkembang sebelum daun ditutup. Salad Chicory adalah tanaman dwitahunan, tetapi di lorong tengah ia sering ditanam sebagai tanaman tahunan. Penyakit dan perosaknya sama dengan selada biasa.

Tanaman dituai 7-13 minggu setelah disemai, bergantung pada varietas. Tumbuhan yang matang bertindak balas dengan baik untuk memotong. Untuk penggunaan musim sejuk, tanaman boleh dikuburkan di pasir basah atau tanah rumput kering di dalam pasu bunga.

Papan notis

Anak kucing untuk dijual Anak anjing Kuda untuk dijual

Endive membentuk roset daun yang kelihatan seperti salad. Rasanya pahit kerana kandungan intibin dalam daun, bahan yang sangat berguna untuk sistem peredaran darah dan pencernaan manusia.

Daunnya mengandungi asid askorbik (vitamin C) dan vitamin lain. Mereka juga kaya akan garam kalium, kalsium, zat besi, magnesium, fosfor. Mereka mengandungi protein, gula berharga untuk tubuh, inulin karbohidrat yang mudah dicerna.

Daun endive tidak disimpan dengan baik semasa dipotong, jadi ia dimakan segar dalam salad sayur-sayuran. Anda boleh menggunakannya bersama dengan keju untuk mengisi pai. Ternyata sangat sedap!

Selada kepala ini tidak pernah tumbuh hingga ukuran besar, seperti dalam gambar beg Radicchio Mix, di laman web kami, tetapi satu kepala kubis masih berdiameter 7 cm. Kami akan terus meningkatkan teknologi pertanian kami untuk berkembang penuaian salad kegemaran dan sihat kami.

Elena Kosheleva, tukang kebun, calon sains geografi, Pupyshevo massif berkebun

Foto oleh pengarang