Agroteknologi Untuk Menanam Terung

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:52

• Ciri budaya

• Agroteknik terung

  • Menyemai kurma untuk terung
  • Rawatan biji terung
  • Cara menanam anak pokok terung
  • Anak benih terung dan menjaga mereka

Ciri budaya

Terung. Varieti Sejagat

Budaya ini sangat popular di kalangan penduduk Wilayah Krasnodar, wilayah selatan Rusia yang lain, di Ukraine (di mana terung disebut "biru"). Tetapi, misalnya, di Barat Laut Rusia, di Siberia, terung hingga kini masih menjadi budaya yang jarang berlaku, dan bagi banyak orang bahkan eksotik.

Mengapa ia berlaku? Pertama, mungkin kerana terung tidak dimakan mentah, dan tidak semua orang tahu bagaimana menyediakan pelbagai hidangan dari mereka. Kedua, terung lebih hangat dan suka cahaya daripada tomato dan lada, dan tidak semestinya mudah untuk mendapatkan hasil panen buah mereka walaupun dari anak benih yang baik - tanaman ini tidak bertolak ansur dengan pemindahan dengan baik. Oleh itu, adakah perlu menghabiskan masa dan tenaga untuk menanam tanaman yang berubah-ubah dan tidak boleh dipercayai dari segi penuaian?

Panduan tukang kebun Pembibitan

tanaman Menyimpan barang untuk kotej musim panas Studio reka bentuk landskap

Saya dan abang saya fikir ia berbaloi. Pertama sekali, kerana terung mempunyai rasa yang istimewa dan tiada tandingannya. Sebilangan kecil daripada mereka yang telah mencuba hidangan terung dengan mahir (omong-omong, mereka tidak begitu sukar untuk disiapkan) akan menolak untuk mencuba lagi. Buah-buahan dari tumbuhan ini juga mempunyai khasiat makanan dan perubatan yang berharga: penggunaannya membantu menghilangkan kolesterol, daun kering digunakan untuk merawat gout, penyakit hati, dll.

Sebilangan besar hidangan terung meningkatkan selera makan anda. Kita hanya perlu ingat bahawa terung hanya mengandungi sedikit asid, dan oleh itu pengetinan tanpa asid asetik berbahaya kerana kemungkinan botulisme.

Terung, seperti lada, adalah tanaman abadi secara semula jadi, tetapi dalam iklim kita, mereka ditanam sebagai tanaman tahunan. Tumbuhan ini mempunyai akar umbi dan akar yang panjang hingga 50 cm. Ketiadaan akar tambahan menghilangkan keperluan menanam tanaman setelah menanamnya di tanah.

Daun terung besar, hampir bulat, lembut, selalunya dengan warna ungu. Melalui daun, kerana ukurannya, terdapat penyejatan kelembapan yang kuat, sehingga terung sama sekali tidak bertolak ansur dengan kekeringan. Tumbuhan terung bercabang, dari ketinggian 30 hingga 100 cm, bergantung pada ragamnya. Batangnya, terutama dengan kekurangan kelembapan, dengan cepat menukar kayu dari bawah. Itulah sebabnya mereka tidak bertolak ansur dengan pemindahan dengan baik dan tidak membentuk akar tambahan dari batang.

Bunga terung biseksual, tunggal, agak besar dan cantik, warnanya boleh dari biru hingga ungu, dan putik berwarna kuning terang. Tumbuhan ini, seperti kerabatnya - lada dan tomato - diserbuki sendiri. Buah terung berbentuk silinder, berbentuk pir, berbentuk bulat, berbentuk telur. Selalunya mereka berwarna ungu (tetapi terdapat varieti dengan buah oren, hijau, zamrud, kuning, putih dan juga merah). Jisim buah masak adalah dari 50 hingga 500 g, bergantung pada jenisnya. Mereka berdaging, tetapi tidak berair.

Agroteknik terung

Musim menanam terung adalah sekitar 160 hari, jadi benih untuk anak benih mesti disemai selewat-lewatnya pada 10 Mac (kecuali varietas matang awal). Terung adalah tumbuhan yang sangat menyukai cahaya, ia tidak bertolak ansur walaupun peneduhan pendek.

Dan kerana ini adalah tanaman hari pendek, selama 10-15 hari pertama setelah percambahan, ia mempunyai cahaya yang cukup selama 12-14 jam untuk varieti matang awal dan 10-12 jam untuk varietas selatan. Pencahayaan harus kuat dan terang, jadi anda hanya perlu menanam anak benih di ambang tingkap dengan arah selatan. Atau anda perlu memberi pencahayaan tambahan untuk anak benih terung. Tanah untuk penanamannya semestinya longgar, ringan dengan reaksi neutral.

Menyemai kurma untuk terung

Pakar percaya bahawa usia optimum anak benih ketika menanam di tanah mestilah sekitar 60-70 hari. Di kawasan kami, ia ditanam di tanah pada akhir dekad pertama bulan Mei, yang bermaksud bahawa benih perlu disemai untuk mendapatkan anak benih sekitar separuh kedua bulan Mac. Cadangan ini didasarkan pada kenyataan bahawa pada tarikh penaburan lebih awal, anak benih akan tumbuh dan mereka akan mendapat akar yang sangat buruk.

Di lebih banyak wilayah utara, di mana terung ditanam di rumah hijau atau hotbeds, waktu menyemai benih untuk anak benih mesti sudah dikira dengan mempertimbangkan iklim, tetapi saya rasa walaupun di sana, di rumah hijau yang baik dengan tanah yang panas, sangat mungkin untuk tanam anak benih di tanah pada pertengahan Mei. dan, oleh itu, dalam kes ini, anda perlu menyemai benih untuk anak benih lebih awal: untuk jenis pematangan awal - 1-15 Mac, untuk yang lebih baru - bahkan pada akhir Februari.

Dengan penanaman benih terung yang tepat di dalam pasu, yang kemudian, ketika ditanam di tanah, ia dapat dikeluarkan tanpa mengganggu koma tanah, tanaman walaupun dengan ovari akan berakar normal, dan ovari tidak akan jatuh. Kelebihan menyemai lebih awal adalah bahawa anak benih berusia 60-70 hari hanya mempunyai tunas, dan anak benih 80-90 hari mempunyai bunga dan bahkan (pada jenis pematangan awal) ovari. Dengan menyemai lebih awal, kita akan memperpanjang musim menanam terung dan mempercepat masa berbuah, yang bermaksud kita dapat menuai hasil yang lebih besar.

Rawatan biji terung

Untuk menyemai, lebih baik menggunakan biji dari tahun sebelumnya. Benih terung dipanaskan selama empat jam pada suhu + 25 … + 30 ° C dan 40 minit pada + 50 ° C, diproses dengan kalium permanganat (tahan dalam larutan 1% selama 20 minit, kemudian bilas dengan air). Kemudian mereka direndam dalam larutan perangsang biologi - lidah buaya atau mumia. Lebih baik menggunakan air aktif secara biologi - salji, hujan atau air magnet.

Anda boleh merendam biji dalam infusi abu (1 kotak korek api untuk 1 liter air, biarkan selama sehari, kemudian saring). Bagi tukang kebun yang tidak mempunyai masa untuk persiapan awal, cara termudah adalah: rendam biji 2-3 hari sebelum disemai dengan kain kasa yang dibasahi dengan air hujan atau salji.

Tanah untuk anak benih mestilah longgar, telap dan subur. Anda perlu menambahkan baja tua atau kompos lama (hingga 1/3 isi padu) dan baja mineral padanya: 40 g superfosfat, 20-30 g garam kalium (atau 40-60 g abu) dan 10 g ammonium nitrat atau baja nitrogen lain. Saranan ini mesti dipatuhi tepat pada waktunya, kerana terung rentan terhadap penyakit di tanah yang ramping dan tidak telap, mereka akan berkembang dengan perlahan dan lemah sehingga mereka tidak mempunyai masa untuk menuai pada musim panas.

Seperti yang anda ketahui, terung sangat sensitif terhadap penyakit "kaki hitam", jadi sebelum menyemai benih, tanah mesti dibasmi kuman - disiram dengan larutan ungu gelap kalium permanganat atau (kurang diinginkan) dipanaskan dengan air mendidih. Tanpa langkah berjaga-jaga ini, sebilangan besar anak benih anda mungkin tidak bertahan untuk ditanam di tanah.

Papan notis

Anak kucing untuk dijual Anak anjing Kuda untuk dijual

Cara menanam anak pokok terung

Dan ini juga terung

Oleh kerana terung tidak bertolak ansur dengan penanaman dengan baik, termasuk memetik, beberapa tukang kebun lebih suka menanam anak benih tanpa memetik, dan segera di dalam pasu berukuran 10x10 cm. Setiap daripada mereka menanam 3 biji. Setelah muncul, tanaman terkuat ditinggalkan, selebihnya dikeluarkan.

Sekiranya anda ingin memilih, maka lebih baik menyemai benih di dalam kotak tidak lebih dari 10 cm hingga kedalaman 1.5 cm setiap 3 cm antara satu sama lain (seperti tomato dan lada). Tidak kira sama ada anak benih ditanam dengan atau tanpa pemetik, maka setiap semak mesti tumbuh dalam periuk yang terpisah, dari mana ia dapat dikeluarkan sebelum menanam di tanah tanpa sedikitpun gangguan pada sistem akar.

Anak benih terung dan menjaga mereka

Anak benih muncul 7-12 hari setelah benih direndam. Pada suhu di bawah + 20 ° C, terung mungkin tidak tumbuh sama sekali. Setelah tumbuh, anak benih harus segera diletakkan di tempat yang terang dan agak sejuk. 3-4 hari pertama adalah wajar untuk mengekalkan suhu + 17 … + 20 ° С pada siang hari dan hingga + 10 ° С pada waktu malam. Kemudian suhu siang hari dapat ditingkatkan secara beransur-ansur menjadi + 25 … + 27 ° С, dan suhu malam - hingga + 15 … + 18 ° С. Penyesuaian ini dilakukan dengan hanya menjauhkan kotak anak benih dari bingkai tingkap luar. Setelah munculnya daun sejati pertama, tolak tanaman kecil dan cacat - mereka masih tidak akan memberikan hasil yang normal.

Pemilihan dilakukan dalam fasa helaian benar pertama. Ia mesti dilakukan dengan berhati-hati, berusaha untuk tidak berkerut atau merosakkan tulang belakang. Setelah menyelam, anak benih mesti diperdalam ke kotiledon, dan pada masa yang sama adalah penting untuk memastikan bahawa akar tidak membengkok. Apabila menanam anak benih di dalam pasu tanpa memetik, anda tidak perlu mengisinya dengan tanah ke bahagian paling atas, sehingga ada ruang untuk menambahkan tanah ke daun kotiledon. Taburkan tanah secara beransur-ansur - dalam masa dua hingga tiga minggu setelah munculnya daun yang sebenar.

Anak benih yang menyelam perlu dilorek selama beberapa hari, dan kemudian secara beransur-ansur membiasakannya dengan sinar matahari, menutup kaca tingkap dengan kertas tipis atau surat kabar untuk waktu sinar matahari (pertama dalam dua lapisan, kemudian dalam satu). Telah diketahui bahawa pemungutan menunda perkembangan anak benih, terutama terung. Oleh itu, jika anda ingin memilih, taburkan benih, lebih baik sepuluh hari sebelumnya. Pada masa yang sama, beberapa penanam sayur yakin bahawa, walaupun anak benih yang menyelam ketinggalan sedikit pada awal perkembangannya, maka akar yang lebih lateral tumbuh di dalamnya, dan mereka menjadi lebih kuat.

Menyiram anak benih

Varieti terung Kepala ungu

Terung adalah budaya yang agak berubah-ubah. Mereka tidak bertolak ansur dengan tanah yang terlalu kering di tempat tidur, atau air yang bertakung. Airnya hanya dengan air suam, tanpa menunggu daunnya layu. Tetapi jangan menyiram penanaman jika tanah masih basah. Usahakan agar air tidak terkena daun ketika menyiram, kerana ini boleh menyebabkan penyakit kulat.

Pada akhir April atau Mei, ketika batangnya mulai mengeras dari bawah, kadang-kadang mereka retak di permukaan tanah. Pada masa yang sama, anak benih mulai berbaring, walaupun pada awalnya mereka tidak layu dan kelihatan sihat sepenuhnya. Dalam kes ini, anak benih mesti ditaburkan dengan tanah yang dibasmi kuman 3-4 cm, air dan ikat ke pasak nipis. Biasanya ukuran ini cukup, tong akan meluruskan.

Sebelum menanam terung di tanah terbuka, anda perlu mengeraskannya secara beransur-ansur, mengeluarkannya ke udara. Tetapi pada masa yang sama, anak benih boleh rosak dan berbaring dari hembusan angin. Oleh itu, disarankan untuk mengikat setiap anak benih ke pasak. Dan pastikan anda menyiram dengan banyak.

Oleh kerana terung sangat sensitif terhadap sejuk, ia boleh dibiarkan di udara semalaman hanya jika suhu di luar sekurang-kurangnya + 7 … + 8 ° С. Hasil pengerasan dapat dilihat pada hari ketiga atau keempat: anak benih akan menjadi lebih besar, batang dan daun akan memperoleh warna kebiruan atau ungu, ciri tumbuhan yang sihat.

Berpakaian atas anak pokok

Dalam tempoh penanaman anak benih, disarankan memberi makan tanaman dua kali. Kali pertama 15 hari selepas menyelam: selama 10 liter air, 0.5-0.7 g ammonium nitrat, 1.5-2 g superfosfat, 1-1.5 g garam kalium. Jumlah larutan ini biasanya cukup untuk memberi makan 10 tanaman. Selepas 10 hari, pemberian makanan kedua dilakukan: cairkan 50 g kotoran burung dalam 1 liter air, biarkan selama 5 hari, kemudian cairkan jumlah ini 10 kali. Dianjurkan untuk menggabungkan pakaian atas dengan pengairan dengan air suam (+ 25 ° C). Seminggu sebelum menanam anak benih di tanah, berguna untuk memberi makan daun dengan tanaman dengan unsur mikro: 0,5 g kalium permanganat, 0,3 g tembaga sulfat, 0,3 g asid borik per 1 liter air. Satu liter larutan ini boleh disembur di daun hampir seratus tumbuhan.

Teknik khas untuk menanam anak benih. Anda boleh mencubit titik pertumbuhan di beberapa tanaman setelah daun kelima yang benar. Selepas itu, anak benih akan berhenti tumbuh selama tiga minggu, tetapi perkembangan akan berterusan - tunas lateral akan muncul. Hasilnya, anak benih akan menjadi lebih sihat dan lebih kecil. Tanaman seperti ini akan lebih senang diangkut, lebih mudah berakar di tanah. Dan kerana buah terung hanya tumbuh di pucuk samping, cubitan dalam banyak varietas dapat memberikan hasil yang signifikan. Kadang-kadang disarankan untuk mencubit setelah menanam di tanah, tetapi dalam hal ini mungkin tidak ada cukup waktu untuk pengembangan tunas lateral.

Menanam anak pokok terung di tanah

Masa penanaman tanaman terung di tempat tetap di tempat tidur kebun atau di rumah hijau kira-kira sama dengan anak benih tomato dan lada. Penting untuk mempertimbangkan keadaan iklim tempatan di sini. Di padang terbuka, anda mesti memilih dan menyediakan tempat terlebih dahulu.

Adalah wajar bahawa ia ditinggikan dan cerah, dan tanahnya memerlukan tanah yang subur dan subur, di mana tanaman pewarna - kentang, tomato, lada, physalis - tidak tumbuh selama beberapa tahun sebelumnya. Di sebelah tempat angin bertiup lebih kerap, tempat tidur yang akan datang mesti dilindungi agar tidak merosakkan tanaman muda. Di rumah hijau, anda juga perlu menyediakan tempat tidur dengan berhati-hati.

Dan semasa menanam anak benih, anda perlu menambahkan kedua-duanya di tanah terbuka dan di rumah hijau, di samping itu, untuk setiap meter persegi, 1-2 baldi humus atau kompos, 1 liter abu kayu dan baja mineral - 60-70 g nitrofoska. Semasa menanam anak benih, jarak antara tanaman dibiarkan pada jarak 30-40 cm, dan antara baris harus 50-60 cm.

Sebelum menanam di tanah, anak benih perlu disiram dengan baik, maka anak benih akan lebih mudah menahan transplantasi, dan lebih mudah mengeluarkannya dari periuk, tidak akan ada kerosakan pada akarnya. Tumbuhan terung dengan sebiji tanah diletakkan di tanah secara menegak, sedikit lebih dalam daripada tumbuh di dalam pasu. Setelah menanam, disiram dengan air suam. Seperti anak benih yang lain, anak benih terung paling baik ditanam pada cuaca mendung atau pada waktu petang, ketika mereka tidak perlu segera berada di bawah sinar matahari yang cerah dan panas. Semasa kelangsungan hidup tanaman, disarankan untuk sedikit menaungi mereka dengan bahan penutup atau filem selama beberapa hari.

Penjagaan terung

Setelah menanam di tempat yang tetap, tanaman memerlukan penjagaan yang sama dengan tanaman yang menyukai panas yang lain. Ini terdiri dari penyiraman biasa (8-10 kali setiap musim panas: 5-6 l / m², di rumah hijau - 1-2 kali seminggu, bergantung pada cuaca), dalam penyuburan, melonggarkan tanah dan memerangi perosak dan penyakit - layu verticillium, busuk abu-abu, hama labah-labah, lalat putih, di lorong tengah dan ke selatan, tanaman itu rosak oleh kumbang kentang Colorado.

Tanah tidak boleh dibiarkan kering, kerana membahayakan tanaman, kerana sistem akarnya terletak di lapisan atas tanah. Air terung dengan banyak, tetapi hanya dengan air suam. Kemudian longgar tanah dengan teliti setelah menyiram hingga kedalaman dangkal 3-5 cm. Penyiraman yang tidak betul mempengaruhi pertumbuhan tanaman dan penuaian masa depan. Terung sangat sensitif terhadap kelembapan tinggi. Kelembapan berlebihan menyebabkan perkembangan penyakit kulat, dan juga menyulitkan pendebungaan. Lebih baik menyiram hanya pada akar sehingga air tidak masuk ke daun dan bunga. Anda tidak perlu tumbuh dan mengumpan terung.

Selama musim tanam, terung diberi makan setelah 10-15 hari dengan larutan mullein yang diperam selama 2-3 hari dalam nisbah (1: 5), abu kayu (200 g per 10 l air) atau kotoran ayam dalam nisbah (1:15). Sekiranya tidak ada baja organik, baja mineral lengkap boleh digunakan. Selama berbunga besar, disarankan untuk membuat dua pembalut daun dengan elemen mikro (2 tablet per 10 liter air) atau infusi abu setiap hari (2 gelas abu per baldi air).

Untuk meningkatkan pencabutan terung, cubit bahagian atas batang pada ketinggian 25-30 cm, jika anda belum melakukan ini pada anak benih setelah munculnya daun kelima. Apabila dibentuk dengan betul, tanaman harus mempunyai 3-4 pucuk lateral dengan lima hingga enam buah yang sama rata.

Penuaian

Terung dikeluarkan dalam keadaan matang teknikal 26-40 hari setelah berbunga, bergantung pada varietas. Sangat mustahak untuk tidak melewatkan tarikh akhir ini, kerana buah-buahan masak yang tidak dituai menghalang pertumbuhan perkara berikut. Sekiranya anda menuai hasil tanaman lebih awal, maka buah-buahan muda akan mulai layu.

Lebih-lebih lagi, mereka tidak sedap, kerana mengandungi banyak asid dan tanin. Mereka tidak boleh dimasak seperti tomato. Dan buah-buahan yang terlalu masak juga tidak sesuai untuk makanan - pulpa menjadi kasar dan tidak boleh dimakan. Oleh itu, buah-buahan dituai separuh matang - dalam kematangan teknikal, yang ditentukan oleh kilauan dan warna buah yang kuat. Ia bergantung pada ragamnya, selalunya berwarna ungu-hitam, tetapi juga berwarna putih, dan kuning, dan hijau. Pada masa ini, biji terung kecil, dan dagingnya lembut.

Ukuran buah semasa penuaian juga bergantung pada varieti. Dalam varieti dengan bentuk buah yang memanjang, panjangnya sekurang-kurangnya 10 cm, dalam varietas dengan buah-buahan dengan bentuk yang berbeza, mereka dipandu oleh diameternya, sekurang-kurangnya 5 cm. Untuk mengurangkan kecenderungan layu, buah-buahan dipotong dengan pemangkas bersama dengan cawan dan tangkai. Di dalam peti sejuk, buah terung dapat disimpan hingga dua minggu. Hasil tanaman ini di lorong tengah adalah 3-5 kg / m².

Penyakit dan perosak terung

Semasa menanam terung, tukang kebun mungkin menghadapi penyakit dan perosak - "kaki hitam", layu, tungau, kutu daun, siput dan kumbang kentang Colorado.

Langkah pencegahan terhadap penyakit merangkumi penyemburan anak benih dan tanaman di tanah dengan cecair Bordeaux (10-15 hari selepas penanaman). Apabila penyakit "kaki hitam" muncul, perlu berhenti menyiram dan mengeringkan tanah, kemudian melonggarkannya dan taburkannya dengan abu kayu. Untuk menyingkirkan penyakit ini akan membantu ubat "Hom", diencerkan dalam kadar 4 g ubat per 1 liter air (sudah cukup untuk 10 meter persegi).

Perlu memerhatikan anak benih dan tanaman dewasa, terutama di rumah hijau - adakah kutu daun dan tungau? Apabila kutu daun muncul, ia dapat ditangani secara murni secara mekanis, mengeluarkannya dari tanaman dengan pinset. Perhatikan bahagian bawah helaian. Sekiranya terdapat banyak perosak, penyemburan khas boleh dilakukan terhadapnya. Kesan yang baik diberikan dengan menyemburkan dengan infusi celandine: tuangkan baldi ramuan celandine segar dengan air, biarkan selama seminggu, kemudian cairkan infus dengan air tiga kali. Infusi bawang putih juga digunakan: tekankan 200 g penembak bawang putih dalam 3 liter air, kemudian cairkan infus dengan tiga baldi air. Hasil yang baik diperoleh dengan membasahkan daun dengan busa sabun.

Baca bahagian seterusnya. Jenis terung yang menarik →

Valery Brizhan, tukang kebun yang berpengalaman

Foto oleh