Menanam Lada Manis Di Kebun Dan Rumah Hijau

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:52

Ciri dan asal lada

Paprika atau lada manis, seperti yang disebut tukang kebun - hampir setiap kebun anda dapat melihat pokok renek yang kecil dan langsing dengan menggantung lebih dekat dengan tempoh pematangan, "Perchina". Buah-buahan kadang-kadang dicat dengan warna terang sehingga mereka hanya meminta salad yang cerah.

Lada manis dapat disebut sebagai teman sejati manusia, kerana dia telah bersama kita, satu atau lain cara, selama lebih dari sepuluh ribu tahun. Sekarang mustahil untuk menentukan dengan tepat dari mana lada itu berasal, tetapi dapat dikatakan dengan yakin bahawa dia adalah warganegara kehormatan sebenar dari tiga negara - Mexico, Guatemala dan Amerika Syarikat. Lada suka kehangatan dan cahaya yang banyak, dia suka berjemur, tetapi di kawasan kita berjaya dengan baik.

Buku panduan tukang kebun Pembibitan

tanaman Menyimpan barang untuk kotej musim panas Studio reka bentuk landskap

Bagaimana dia sampai ke benua kita? Tidak lama dahulu, kira-kira 500 tahun yang lalu. Lada masuk dengan kapal dagang yang berlayar melalui Portugal dan Sepanyol ke Turki, di mana ia cepat mendapat populariti. Sudah dari Turki, sayur-sayuran aneh datang ke Bulgaria dan menjadi Bulgaria selama-lamanya. Tampaknya bagi orang Bulgaria kita berhutang hakikat bahawa lada menambah berat badan, masak dan melompat kepada kita dalam salad, acar, sebagai bumbu dalam sup dan banyak hidangan lain, dan juga berfungsi sebagai ubat yang membantu mencerna dengan lebih baik makanan dan menormalkan metabolisme. Inilah sebabnya mengapa kadar pengambilan lada yang tinggi tidak akan menyebabkan kenaikan berat badan.

Lada, nampaknya, serupa dengan kentang, bawang, bawang putih, tomato dan timun, permintaan untuk tanaman ini tidak luntur dan, sepertinya, tidak akan pernah pudar. Sudah tentu, penanaman perindustrian, yang memastikan aliran produk ke pelbagai bahagian negara kita, tertumpu secara eksklusif di wilayah selatan Rusia, serta di Ukraine dan Moldova.

Mengonsumsi lada, menanamnya di laman web kami, atau hanya membelinya di pasar atau di pasar raya, kami bahkan tidak lagi memikirkan hakikat bahawa di Rusia budaya ini tidak pernah diketahui, dan bahkan sebelumnya tidak menganggap lada sebagai makanan di lain-lain. sudut planet. Pada mulanya, mereka menggunakannya secara eksklusif sebagai ubat, mereka berusaha mengobatinya atau jus buah-buahan yang belum masak dengan pelbagai penyakit, hingga asma. Tetapi dia hanya membantu melawan selesema, kerana ada lebih banyak vitamin C di dalamnya daripada ubat biasa untuk jangkitan pernafasan akut - lemon.

Papan notis

Anak kucing untuk dijual Anak anjing Kuda untuk dijual

Secara semula jadi, dan di iklim yang lebih panas, lada manis adalah budaya abadi, tetapi di negara kita ia mati dengan kedatangan musim sejuk. Dan hanya dengan menyemai benih, tahun depan, kami memperbaharuinya di kebun kami.

Di alam liar (ini mungkin pemandangan yang menarik) lada manis tumbuh di kawasan tropika di Amerika, kadang-kadang menempati wilayah besar. Di sana anda juga dapat menjumpai sebilangan besar spesiesnya, yang tidak semuanya dipilih dan diperkenalkan ke dalam budaya, tetapi hanya beberapa - lada puber, Peru, Kolombia, dan juga Mexico, yang biasa kita lihat di meja kita.

Lada manis tidak memerlukan penyerbuk, mereka membentuk buah besar, yang lebih tepat disebut beri. Beri ajaib ini terdapat dalam pelbagai warna sehingga dapat menyenaraikan semua warna untuk waktu yang sangat lama, warna yang lebih biasa bagi kita adalah merah, oren, hijau dan kuning. Semua buah, tanpa mengira warna dan bentuk, mengandungi sejumlah besar bahan aktif biologi, vitamin, sebatian mineral, serta asid organik dan gula.

Agar buah masak dan mengumpulkan semua bahan yang diperlukan untuk kita dan tanaman, lada manis perlu ditanam melalui anak benih. Anak benih harus ditanam di tempat yang paling halus, ringan, dan dipanaskan dengan tanah yang longgar dan berkhasiat. Buah-buahan akan tumbuh dan matang sepenuhnya hanya jika suhu dalam tempoh ini tidak turun di bawah + 18 ° C darjah. Dalam keadaan kelembapan tinggi dan suhu tinggi di atas sifar, tanaman sepertinya terjerumus ke dalam tidur yang lesu, menghentikan pertumbuhan dan bahkan dapat membuang ovari.

Lada bersifat termofilik dan takut beku, jadi jangan terburu-buru menanam anak benihnya, tunggu sehingga tidak ada bahaya fros kembali sama sekali, tetapi fros kecil tidak mengerikan untuk tanaman dewasa, mereka juga boleh bertolak ansur dengan suhu sifar.

Selama bertahun-tahun penanaman budaya lada, penternak dari semua negara telah menghasilkan sejumlah besar varietas, tetapi yang terbaik adalah menggunakan kultivar domestik yang telah terbukti dan dapat tumbuh tanpa masalah di iklim kita. Terdapat juga banyak dari mereka, dan dari pelbagai yang cukup besar, yang paling menarik

Varieti lada

Yang pertama dalam senarai kami adalah Alyosha Popovich - ini adalah varieti pertengahan musim, yang buahnya akan berada di atas meja anda tiga bulan setelah menyemai biji benih. Sesuai dengan namanya, tanamannya sangat besar dan memberikan buah-buahan yang besar, berat rata-rata buah beri ini tidak kurang dari 200 g. Buahnya berair, berdinding tebal dengan kulit yang tidak kelihatan walaupun memasak. Buah masak berwarna merah, tetapi buah yang telah mencapai kematangan teknikal berwarna hijau muda.

Oleh kerana saiz semak yang padat, cadangan penanaman kira-kira 50 hingga 20 cm disyorkan untuk varieti ini. Dari kelebihan yang tidak diragukan lagi, seseorang dapat memilih sokongan dan formasi yang tidak diperlukan, hasil tinggi, sering melebihi lima kilogram per persegi meter, serta ketahanan terhadap verticillosis.

Varieti seterusnya, yang masak kira-kira seminggu sebelumnya, adalah Belozerka. Ia kurang tinggi dan lebih padat, tidak mempunyai batang yang jelas. Pelbagai bentuk berbentuk kerucut, buah segitiga berwarna putih-krim dalam kematangan teknikal dan merah terang dalam kematangan biologi. Buahnya lebih kecil, beratnya sedikit lebih dari 100 g, tetapi dari segi ketebalan dinding, rasa enak dan rasa, mereka sama sekali tidak kalah dengan varieti sebelumnya. Di antara kelebihan varietasnya, seseorang dapat mengeluarkan aroma buah masak yang menyenangkan, tahan terhadap mosaik, alternaria dan verticillosis, serta hasil yang sangat baik, sering melebihi 5 kg per meter persegi.

Kepelbagaian dengan nama yang menyenangkan Snow White jatuh cinta dengan tukang kebun kerana masa yang matang. Buahnya siap dituai sudah tiga bulan setelah menyemai benih, dan jika varietas ditanam di rumah hijau yang mana ia lebih disesuaikan, maka tempoh ini dapat dikurangkan beberapa minggu lagi. Kelemahan kecil dari varietas tersebut meliputi keperluan membentuk, yang terdiri dari memecahkan semua tunas dan daun lateral yang terletak di bawah garpu pertama. Kualiti positif kultivar termasuk fakta bahawa ia membentuk tanaman padat, sedikit tertutup, rendah (45-50 cm).

Buah-buahan yang matang sepenuhnya mempunyai bentuk segitiga, permukaan halus dan warna terang, tetapi apabila benih matang sepenuhnya, buahnya menjadi merah. Dalam kematangan biologi, panjangnya kira-kira 15 cm dan ketebalan dinding lebih dari satu sentimeter, dan jisim sekitar 100 g.

Buah-buahan dari varieti ini sangat segar sebagai produk vitamin tinggi, mereka juga sesuai untuk semua jenis pemprosesan. Skim penanaman yang optimum untuk varieti ini ialah 40 x 50-60 cm. Tumbuhan yang ditanam mengikut skema ini dapat menghasilkan lebih dari 7 kg buah per meter persegi kebun. Sebagai tambahan kepada penjualan yang telah dinamakan, tukang kebun juga menuntut kultivar lain: Bonus, Bogatyr, Victoria, Vesper, Dobrynya Nikitich, Bouquet Kuning, Ilya Muromets dan Zdorovye yang baru dengan hasil yang sangat tinggi.

Agroteknologi lada

Adakah agroteknologi lada tumbuh sukar? Tidak sama sekali, anda bahkan boleh mengatakan bahawa ia sangat mudah, tetapi anda tidak boleh ketinggalan perkara penting. Yang paling penting dari mereka, yang harus menjadi yang pertama dalam senarai, adalah masa untuk menyemai benih untuk mendapatkan anak benih. Perkara utama di sini adalah tidak tergesa-gesa, tetapi juga tidak menunda - masa optimum di mana anak benih harus berkembang adalah dua bulan atau 60 hari, jadi anda perlu menyemai benih sekitar akhir Februari - awal Mac.

Sebelum menyemai, benih harus direndam dalam larutan kalium permanganat yang lemah, yang diresapi dengan kain kasa atau pembalut. Sebaik sahaja benih menetas, mereka mesti disemai di tanah. Sebaiknya gunakan kotak besar yang tidak biasa, tetapi cawan individu, dan bukan plastik, tetapi kotak kertas, kerana lebih mudah memecahkan dan mendapatkan anak benih dengan benjolan bumi tanpa merosakkan sistem akar.

Untuk menanam anak benih, anda juga boleh menggunakan cawan gambut khas. Anda tidak boleh mengeluarkan anak benih dari mereka, tetapi rendam gelas ke dalam tanah, ia kemudian larut sepenuhnya dan berfungsi sebagai makanan tambahan. Tanah di mana benih disemai juga berfungsi sebagai makanan, jadi mesti dipilih secara optimum. Pilihan terbaik adalah tanah yang terdiri daripada gambut dan tanah biasa dalam perkadaran yang sama. Anda boleh memasaknya sendiri, atau membelinya di kedai.

Sebelum mengisi gelas dengan tanah, buat lubang di bahagian bawahnya; api yang dipanaskan di atas api adalah yang terbaik untuk ini. Anda boleh membuat lubang bukan hanya satu, tetapi selusin cawan yang disusun bersama. Sekiranya ini tidak dilakukan, maka akar dari kelembapan berlebihan, yang tidak mempunyai tempat untuk pergi, dapat membusuk.

Sebelum menyemai benih, yang, by the way, paling baik ditaburkan dua sekaligus, tanah mesti ditumpahkan dengan larutan kalium permanganat yang lemah

Setelah tanah ditambahkan ke dalam cawan dan benih ditaburkan ke dalamnya, mereka mesti diletakkan di tempat yang terang dan hangat, ambang tingkap dapat menjadi tanah itu. Ini dapat menampung sebilangan besar anak benih, yang cukup untuk ditanam di tanah seluas 100 meter persegi.

Untuk memastikan pertumbuhan benih awal yang baik, lebih baik menutup cawan dengan kerajang, yang mesti dikeluarkan sebaik sahaja tunas muncul di atas permukaan tanah.

Agar tanaman merasa nyaman di sana, mereka perlu dibekalkan kelembapan. Semasa menanam lada, anda perlu berhati-hati dengan jumlahnya, kerana kelembapan berlebihan boleh menyebabkan kemunculan kaki hitam - penyakit berbahaya dan merosakkan anak benih. Menyiram tanaman dengan hemat, hanya dengan air suam dan bola tanah sedikit lembap, tetapi tidak terlalu kering.

Seminggu setelah tumbuh, bibit akan menjadi lebih kuat, dan dapat disusun kembali di atas meja yang harus diletakkan di tepi tingkap. Di tempat ini, ia boleh ditinggalkan sehingga masa yang diperlukan untuk memindahkan lada ke dalam tanah. Dalam proses pertumbuhan, anak benih dapat diberi makan. Untuk ini, baja mineral yang larut dalam air sesuai, perkara utama di sini adalah tidak memberi makan tanaman dengan kerap, jika tidak, apabila mereka ditanam di tanah, mereka akan terbiasa dengan keadaan baru yang lebih sederhana untuk jangka masa panjang.

Perlu juga menanam benih dengan betul. Di sini, perhatian khusus harus diberikan pada kerah akar: tidak boleh dikuburkan, ia harus terletak di permukaan tanah, ketika tumbuh di dalam gelas.

Bagi skema penanaman, ia bergantung sepenuhnya pada ciri varietas tanaman dan sering ditunjukkan pada bungkusan benih. Tidak mungkin mengabaikan cadangan profesional dan menebal penanaman, ini hanya akan menyebabkan penurunan hasil dan jisim buah. Penjagaan lebih lanjut adalah mudah, ia terdiri daripada melonggarkan tanah secara berkala, memerangi rumpai, pada waktu petang menyiram tanaman dengan air suam dan beberapa pembalut (biasanya dua) dengan baja mineral cair.

Nikolay Khromov, Calon Sains Pertanian, Penyelidik, Jabatan Tanaman Berry, GNU VNIIS im. I. V. Michurina, ahli

Foto Akademi R&D oleh E. Valentinov