Physalis - Penanaman Dan Penggunaan

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:52

Physalis di kebun tidak berlebihan

Sayur-sayuran dari keluarga nighthade ini belum begitu meluas di kebun kami seperti, misalnya, tomato, tetapi saya percaya bahawa keadaan ini akan berubah dengan cara yang positif. Lebih-lebih lagi, banyak media massa telah mula mengiklankan khasiatnya yang sangat berguna.

Saya sudah lama mengenal sayur ini, dan dengan semua spesies yang tumbuh di negara kita, dan ada tiga daripadanya: bunga, beri dan sayur.

Fisalis bunga

Kami biasa dengan tanglung oren untuk sejambak musim sejuk. Di kampung-kampung, banyak suri rumah menghiasi tingkap bertebat musim sejuk dengan bola physalis yang terang. Mereka kelihatan sangat bagus dengan latar belakang salji yang turun. Saya menanam spesies ini, menerima cahaya terang dari hiasan fizikal pada musim gugur. Ia mekar dengan bunga biru bersaiz sederhana, yang agak mengingatkan pada bunga rami. Untuk mencapai kesan yang lebih besar, perlu menanam keseluruhan tirai tanaman tersebut. Kemudian mereka akan menerangi kebun anda dengan warna oren terang.

Berry physalis

Physalis varieti strawberi dan nanas menghasilkan buah seukuran buah hazelnut. Buah strawberry physalis sangat harum dalam jem.

× Buku panduan tukang kebun Pembibitan tanaman Stor barang untuk kotej musim panas Studio reka bentuk landskap

Physalis tomato sayur

Ia ditanam bertahun-tahun yang lalu dan kemudian menghargai kesederhanaan teknologi pertanian, serta rasa buah yang enak. Setelah berehat panjang musim lalu, saya kembali ke budaya ini lagi.

Kaedah menanam physalis ini sangat hampir dengan menanam tomato di ladang terbuka. Benar, sayur ini mempunyai biji yang sangat kecil, tidak seperti biji tomato, tetapi physalis juga ditanam melalui anak benih, yang mempunyai penampilan yang lebih elegan dibandingkan dengan biji tomato.

Musim lalu, saya menanam physalis sayur-sayuran di kebun yang dipenuhi humus pada awal dekad ketiga bulan Mei, bersama dengan benih tomat untuk tanah terbuka. Saya menanamnya di bawah lengkungan, di mana saya meletakkan bungkus plastik pada waktu malam.

Sepuluh hari kemudian, kedua-dua physalis dan tomato diberi baja organik "Ideal", yang mendorong perkembangan aktif mereka. Selepas tiga minggu, tanaman itu berbunga. Kemudian, saya sekali lagi memberi makan physalis dan tomato dengan baja mineral, menggabungkan hiasan atas dengan penyiraman.

Filem pelindung digunakan di tempat tidur kebun hanya pada awal musim tanam. Kemudian, ia harus ditinggalkan, kerana physalis membentuk semak-semak yang kuat dan kuat, diliputi dengan bunga kuning dan buah-buahan yang terikat di sarung berkulit. Saya rasa ada kelalaian saya di sini: perlu untuk membentuk semak dengan lebih berhati-hati, menggunakan mencubit dan mengeluarkan anak tangga. Dan sebagai hasil pengembangan yang bebas dan tanpa had, physalis menetapkan sebilangan besar buah-buahan, yang mempengaruhi ukurannya yang lebih kecil dan, mungkin, menyebabkan penundaan pematangan mereka.

Kebetulan pada pertengahan September hanya separuh dari buah yang masak di semak, yang kemudian jatuh ke tanah. Apabila sudah matang, physalis kelihatan seperti ini: dalam cangkang berkulit, di dalamnya terdapat buah tomato berbentuk rata dengan kulit yang lebat. Di dalam buah terdapat pulpa berair dengan rasa manis dan masam yang menyenangkan, yang sedikit merajut. Dalam keadaan matang, kedua-dua topi dan buah berwarna kuning muda, buahnya terpasang erat pada batang kepala dari bahagian dalam.

Buah-buahan yang dituai disimpan dengan baik di cangkangnya dan masak secara beransur-ansur di rumah, dan di semak mereka mula masak secara beransur-ansur pada awal bulan Ogos. Harus diingat bahawa banyaknya hujan pada musim lalu menyebabkan sebagian buah masak pertama pecah. Saya cuba mengumpulkannya segera untuk digunakan dalam salad.

Pada musim gugur, ketika membersihkan semak dari kebun, saya perhatikan bahawa physalis mempunyai sistem akar yang lebih kuat daripada tomato yang berdekatan, walaupun mereka juga agak tinggi. Untuk tanaman yang berkaitan ini, disediakan tempat tidur yang tinggi, ini memberi tanaman nutrien dan kelembapan yang mencukupi dan kemampuan untuk meletakkan akar pada kedalaman yang mereka perlukan.

× Papan kenyataan Anak kucing untuk dijual Anak anjing Kuda untuk dijual

Menggunakan tanaman physalis yang ditanam

Segar, buahnya sangat baik dalam salad dari sayur-sayuran segar - tomato, timun dan ramuan. Mereka memberi salad rasa masam yang enak. Untuk penuaian musim sejuk, saya menggunakan physalis dalam kombinasi dengan tomato dan secara berasingan dalam resipi lama untuk pengasam bebas asetik, di mana saya menggantikan cuka meja 9% dengan asid sitrik atau cuka buah.

Tetapi beri kering physalis tidak dapat dibezakan dengan kismis dalam rasanya. Ia juga digunakan dalam memasak dan bukannya kismis. Betul, kurang manis, tetapi ini dapat diperbaiki dengan menuangkan buah sebelum dikeringkan dengan sirap mendidih dengan kadar 1 gelas gula per 1 gelas air dan rebus selama 5-10 minit.

Berry Physalis dapat dituai pada akhir bulan Julai atau awal Ogos, bergantung pada cuaca. Buah-buahan tidak dipotong, tetapi buah-buahan yang dikumpulkan dikumpulkan setiap beberapa hari. Berkat sarung berkulit, mereka boleh berbaring di tanah tanpa reput. Untuk kemudahan yang lebih besar semasa mengumpulkan, pada awal pematangan physalis, letakkan sekeping filem plastik dengan ukuran yang sesuai di bawah semak.

Setelah menuai, topi dikeluarkan dari buah dan dikeringkan di bawah sinar matahari atau di pengering pada suhu sekitar 40 ° C. Dalam kes ini, dari satu kilogram buah segar, kira-kira 200 gram kering (kismis) diperoleh.

Saya percaya bahawa physalis (mana-mana jenisnya) adalah tanaman yang menarik yang harus ditanam di ladang.