Varieti Bawang Merah Dan Keanehan Penanamannya

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:52

Magpie, Kvochka, Orang Tua, Ratu Putih dan lain-lain …

Tanah air bawang dianggap Timur Tengah, dari mana ia menembus ke Mesir Kuno. Piramid Cheops dibina oleh puluhan ribu hamba. Untuk mencegah wabak, mereka diberi bawang setiap hari, menurut sumber yang masih ada. Lebih-lebih lagi, ini merupakan bagian dari diet, kerana dana besar dibelanjakan untuk pembelian pada waktu itu.

Bawang di Rom kuno semestinya dimasukkan ke dalam ransum legionnaires untuk melindungi mereka dari pelbagai penyakit. Orang Rom percaya bahawa busur tidak hanya memberikan kekuatan tetapi juga keberanian.

Ia tidak hanya dimakan, tetapi juga dipakai sebagai jimat. Sama seperti sebilangan besar daun bawang yang bawang merah tetap tumbuh hijau halus, kata legenda, begitu juga bawang melindungi seorang pejuang dari kesulitan dalam perang. Kepercayaan bawang tersebar di seluruh Eropah, dipercayai bahawa busur melindungi askar dari anak panah, pedang dan tombak. Dengan pakaian besi, ksatria abad pertengahan menggantung bawang biasa dan bukannya jimat di dada mereka.

Panduan tukang kebun Pembibitan

tanaman Menyimpan barang untuk kotej musim panas Studio reka bentuk landskap

Bawang juga sangat popular pada masa ini, terutamanya bawang merah. Bawang ini sangat serupa dengan bawang. Satu-satunya perbezaan adalah bahawa bawang merah mempunyai cabang yang lebih kuat, mentol yang lebih kecil dan disimpan lebih lama. Mentolnya multi-primordial, bersaiz sederhana, 25-75 g, padat, bergantung pada jenis rasa pedas atau separa tajam. Dari satu mentol penanaman, 6-12 mentol dapat diperoleh pada musim luruh, dan kadang-kadang jumlah mentol dalam sarang dapat mencapai 20-25.

Bawang merah lebih enak dan lebih aromatik daripada bawang; apabila digunakan, ia tidak menghilangkan rasa produk lain. Bawang merah sesuai untuk pengeringan dan pengetinan, dan beberapa wanita pengrajin menggunakan bawang merah untuk mewarnai benang wol dengan warna merah yang indah.

Tanaman bawang merah lebih kecil daripada bawang. Daunnya berwarna rapuh, sempit, berwarna hijau terang dengan sedikit mekar. Rosetnya rendah hingga 30 cm, padat. Mentol, bergantung pada ragamnya, berbentuk bujur, bulat atau bulat rata, ada memanjang hingga 10 cm. Warna sisik kering berwarna putih dan putih berkrim, serta dari kuning muda hingga merah ungu, sisik berair - putih, kehijauan hingga ungu. Bawang merah adalah budaya pematangan awal. Mentol masak 70-80 hari selepas penanaman, dan sayur boleh digunakan 25-30 hari selepas penanaman.

Papan notis

Anak kucing untuk dijual Anak anjing Kuda untuk dijual

Bawang merah adalah budaya tahan sejuk dan suka cahaya. Lebih suka tanah yang subur. Pendahulu terbaik untuknya adalah kekacang, labu dan hijau. Pada musim gugur, 5-6 kg humus per 1 m2, 40-50 g superfosfat, 200 g abu kayu diperkenalkan ke kebun sebelum menggali. Tidak sempat menyiapkan katil pada musim luruh? Pada musim bunga, sebelum menanam mentol, sapukan humus, abu dan baja mineral kompleks terus ke alur.

Bawang merah ditanam pada musim gugur dan musim bunga, kerana ia adalah tanaman tahan sejuk. Pada musim bunga mereka ditanam sebaik sahaja tanah menjadi panas. Untuk penanaman, disarankan untuk menggunakan mentol dengan diameter sekitar 3 cm. Untuk mencegah penyakit, mentol dapat dipanaskan pada suhu sekitar 40 ° C selama 8 jam sebelum menanam. Mentol ditanam hingga kedalaman 5-6 cm, sehingga ada lapisan tanah 2-3 cm di atasnya. Penanaman yang terlalu dangkal sering menyebabkan mentol melonjak keluar dari tanah, dan terlalu dalam memberikan mentol kecil.

Jarak antara baris adalah 20-30 cm, di antara tanaman berturut-turut - 8-10 cm. Setelah menanam, tanaman mesti disiram, dan rabung mesti disenyawakan. Sekiranya mentol bawang dibekukan sepenuhnya pada musim luruh, mereka akan cair hampir tanpa kerosakan. Penjagaan terdiri daripada melonggarkan dan merumput secara berkala.

Bawang merah dibiakkan lebih kerap dengan cara vegetatif. Untuk melakukan ini, pada musim gugur, setelah menuai, dipilih mentol dengan berat 25-40 g. Biji bawang merah kecil, kadar percambahannya rendah (50-70%). Namun, harus diingat bahawa pembiakan vegetatif yang berpanjangan (dalam 5-7 tahun) membawa kepada pengumpulan penyakit, penuaan, dan karenanya degenerasi. Oleh itu, mereka menggunakan bahan penanaman yang baru diperbaharui dari biji atau dari mentol udara yang terbentuk pada batang kayu.

Untuk menakutkan lalat bawang, yang sering menyerang bawang, wortel ditanam di sepanjang tepi kebun, dan tanaman dengan bau yang kuat diletakkan di lorong - tansy, wormwood, yarrow. Sebilangan tukang kebun menyiram tanaman dengan larutan garam (1 sudu besar. Garam per 10 liter air) seminggu sekali dari awal pertumbuhan daun hingga awal bulan Julai. Rabung perlu dilenyek dan dilonggarkan terus tanah berhampiran tanaman. Bawang dituai dari akhir bulan Julai hingga pertengahan bulan Ogos, setelah daunnya bertimbun. Tidak diinginkan untuk menunda penuaian, mentol mungkin mulai bercambah, terutama jika tanah basah.

Semasa penyimpanan, bawang merah lebih mudah diserang penyakit daripada bawang. Penyakit yang paling biasa adalah reput mentol bakteria. Bawang merah juga bagus untuk mendapatkan sayur-sayuran pada musim sejuk. Semasa memaksa bawang merah di ambang tingkap, mentol dapat digunakan kembali. Mereka dibawa keluar dari bekas, dipotong tepat di bawah tengah, dan ditanam semula di tanah. Ini memberikan penuaian berganda.

Masih belum ada banyak jenis bawang merah, tetapi yang terbaik adalah: Asterisk putih - varieti yang tiada tandingannya dalam menjaga kualiti; Kushchevka Kharkiv adalah pelbagai jenis tunas masak awal dengan mentol besar; Belozerets-94 - pelbagai jenis tempat tidur berbentuk kemasan awal; Uralsky-40 - varieti merah memanjang awal; Ratu Putih - gading, berbuah besar, produktif, pelbagai ubat; Kuban adalah jenis yang padat, berbuah besar, memanjang, lama disimpan; Kubansky Kvochka - berbilang primordial, berbaring, dengan mentol merah jambu yang indah; Shrike adalah varieti tahan kemarau yang sangat awal dengan mentol ungu panjang; Starorusskiy adalah pelbagai sedimen dengan mentol merah-ungu yang besar dengan ukuran yang agak besar; Penganut Lama - disimpan lama, menghasilkan tinggi dengan mentol besar, bulat yang indah.

Bawang merah adalah tumbuhan perubatan yang berharga dengan pelbagai aktiviti. Ahli herba kuno Rusia menerangkan kesan baik bawang merah dalam sejumlah penyakit. Seorang pakar tumbuhan perubatan V. N. Nikolsky menulis bertahun-tahun yang lalu: “Di Rusia, orang biasa makan bawang mentah dengan roti, garam dan kvass; ia memberi kesihatan, memberi kulit segar dan memelihara gigi."

Rasa istimewa, bau pedas yang menyengat memberikan minyak pati bawang, yang membuat kita menangis. Bawang mengandungi sebilangan besar vitamin: C, B ₁, provitamin A (karotena). Ahli fisiologi percaya bahawa untuk kesihatan normal, setiap orang harus makan sekurang-kurangnya 10 kg bawang yang paling biasa setiap tahun. Phytoncides bawang merah adalah musuh banyak bakteria. Bahan mudah menguap tumbuhan ini, jus dan ekstraknya merugikan banyak jenis mikroorganisma.