Isi kandungan:

Apa Itu Kacukan Sayur Dan Dari Mana Asalnya
Apa Itu Kacukan Sayur Dan Dari Mana Asalnya

Video: Apa Itu Kacukan Sayur Dan Dari Mana Asalnya

Video: Apa Itu Kacukan Sayur Dan Dari Mana Asalnya
Video: Mengenal sayur- sayuran | Nama sayur - sayuran di Malaysia| Gambar sayur 2024, Mac
Anonim

Beberapa renungan hasil musim panas yang luar biasa terakhir

kacukan timun
kacukan timun

Musim panas yang lalu dipanggil anomali. Saya tidak akan menghadapi masalah global mengenai perubahan iklim di planet ini. Ini adalah topik yang sama sekali berbeza.

Pada satu pameran pertanian saya diajukan pertanyaan: “Mengapa beberapa jenis dan kacukan sayur-sayuran yang kita ketahui, di bawah pengaruh musim panas yang begitu panas, mengubah sifat ekonomi mereka? Mereka mengubah bentuk biasa, kadang-kadang warna, rasa."

Inilah dorongan untuk menulis artikel ini.

Marilah kita membahas dengan lebih terperinci mengenai tesis penting ini, yang penting tepat bagi mereka yang terlibat dalam menanam sayur-sayuran. Semasa membeli benih untuk kebun kami, kami biasanya dipandu oleh penerangan mengenai kualiti utama yang ditunjukkan pada label. Ia betul. Tetapi penjual menunjukkan semua ciri ragam dari data yang diperoleh semasa ujian. Dan itu diperoleh pada plot pengujian pelbagai, dalam 3-4 tahun dengan kesan "ideal" - latar belakang pertanian yang tinggi, teknologi pertanian yang betul, dll

Panduan tukang kebun Pembibitan

tanaman Menyimpan barang untuk kotej musim panas Studio reka bentuk landskap

Sekarang bayangkan bahawa hibrida seperti ini menjadi nyata: teknologi pertanian terkenal dari kotoran ayam dan merpati, rumah hijau yang ditutup dengan filem pembungkusan, perangsang iklan, baja ajaib dan spesifik lain dari pasaran bebas kami. Telah diketahui dari agronomi bahawa hasil tanaman apa pun adalah fungsi tidak hanya dari potensi produktivitas, tetapi juga stabilitas ekologi spesies, varietas, hibrida.

Dan yang penting, dalam keadaan persekitaran yang tidak menguntungkan, rintangan varieti terhadap kesan pelbagai jenis tekanan ternyata menjadi faktor penentu dalam mewujudkan potensi produktiviti. Jelas bahawa dalam 3-4 tahun mustahil untuk mengenal pasti semua ciri kestabilan ekologi spesies, varieti, hibrid. Dengan membuat ragam, hibrida yang tidak dapat wujud untuk waktu yang lama tanpa campur tangan manusia, kerana ia tidak mempunyai peraturan diri, tetapi dicirikan oleh produktiviti yang tinggi, kita mengajar tanaman sayur-sayuran untuk hidup dalam keadaan kita. Sekiranya kita ingin mereka berterima kasih kepada kita, mereka perlu mewujudkan keadaan yang sesuai untuk hidup.

Papan notis

Anak kucing untuk dijual Anak anjing Kuda untuk dijual

Saya ingin perhatikan bahawa dalam proses pembiakan dan percubaan pelbagai, kita sering tidak mengkaji ciri-ciri sifat penyesuaian dan ekonomi yang paling penting. Oleh itu, tukang kebun mungkin menghadapi pelbagai "kejutan" ini atau kacukan itu. Dan konsep seperti varietas zon tidak selalu dapat diterima di kawasan kecil di ladang kami, yang, lebih-lebih lagi, tidak dalam keadaan terbaik untuk bertani, yang, digabungkan dengan iklim kita, membawa kepada hasil yang berbeza daripada yang dijanjikan pada label.

Secara amnya, diperlukan sekitar 12-15 tahun untuk mencipta hibrid moden yang stabil, dan kemudian 3-4 tahun lagi, pelbagai ujian berlangsung. Dan pada masa yang sama, seseorang mesti mengambil kira hakikat bahawa "kebaruan" hibrid berlangsung sekitar 5-6 tahun, kerana terdapat persaingan yang kuat antara syarikat pembiakan, dan kacukan yang lebih popular muncul yang dapat memenangi persaingannya pendahulu. Jelas bahawa ini berlaku untuk benih profesional bertaraf dunia.

Saya pernah menonton filem 3D di pawagam. Sudah tentu, semuanya hebat di sana - kesan, penggambaran hebat. Tetapi bukan begitu. Saya tertarik dengan anggaran pencipta karya ini - $ 80 juta. Tetapi mencipta hibrida kompetitif moden, katakanlah, tomato, juga memerlukan kerja pasukan yang besar. Ia melibatkan pakar dari pelbagai profesi: penternak, ahli genetik, ahli fisiologi, ahli biokimia, ahli matematik, ahli agrometeorologi, ahli teknologi, dan peralatan mahal juga diperlukan untuk penyelidikan, dan lain-lain. Ketika membuat kacukan tahan tekanan, syarikat asing tidak mengeluarkan sedikit wang daripada pengeluar untuk membuat filem 3D.

Sudah jelas bahawa para profesional, ketika menanam benih di rumah hijau, harus yakin dapat memperoleh keuntungan dari penanamannya. Oleh itu, pilihan kacukan mengikut prinsip ini. Menurut saya, kualiti positif utama hibrida adalah reaksi negatifnya yang minimum terhadap pelbagai keadaan tertekan. Penciptaan kacukan didasarkan pada algoritma genetik, iaitu. andaian dibuat bahawa jika kita mengambil dua penyelesaian yang cukup baik untuk masalah tersebut dan entah bagaimana mendapatkan penyelesaian baru dari mereka, maka kemungkinan besar penyelesaian baru itu akan menjadi baik atau lebih baik lagi. Walau bagaimanapun, tidak begitu mudah.

tomato di rumah hijau
tomato di rumah hijau

Saya akan cuba menerangkan dengan cara yang boleh diakses beberapa ketentuan genetik, khususnya, apa yang berkaitan dengan ketahanan kacukan kita. Katakan sebiji tomato. Genomnya adalah yang paling mudah. Ia mempunyai lebih daripada 1300 gen, 242 daripadanya dilokalisasi pada 12 kromosom.

Gen yang berada pada kromosom yang sama disebut bertaut. Dalam kes ini, sumbangan setiap gen kepada fenotip agak kecil, dan kita dapat membincangkan tentang kebolehubahan organisma yang berterusan untuk sifat ini. Khususnya, salah satu gen dapat menekan kesan gen lain; jika tidak, salah satu gen boleh mempengaruhi ekspresi gen lain. Oleh itu, manifestasi tekanan dari persekitaran luaran dapat menghidupkan satu atau satu lagi gen, atau bahkan dapat membangunkan gen yang tidak aktif.

Nampaknya terdapat sedikit gen "diperlukan" dalam genom. Maksudnya, gen yang berfungsi secara aktif, mengawal perkembangan tanaman. Isipadu utama DNA adalah bahagian yang tidak disebut pengekodan. Ia juga dipanggil gen dorman. Walaupun mereka semacam misteri. Ada yang berpendapat bahawa mereka melindungi gen yang tidak berfungsi dari mutasi, ada juga pendapat yang bertentangan. Saya tidak akan membosankan pembaca dengan genetik, saya hanya akan memperhatikan bahawa dua peristiwa ilmiah yang penting berlaku lebih dari 100 tahun yang lalu: sami Czech Gregor Mendel menemui gen, dan ahli kimia Switzerland, Friedrich Mischer menemui DNA.

Malangnya, di negara kita nasib penemuan ini tidak mendapat sokongan politik pada masa itu. Ini adalah sebab ketinggalan sains kita dalam penciptaan kacukan. Sementara itu, NI Vavilov, pada tahun 1920-an, berbicara mengenai penciptaan generasi baru bentuk, varieti dan hibrida tumbuhan dengan rintangan yang kompleks dan petunjuk kecekapan tenaga berdasarkan sumber sumber gen yang ada. Prinsip asas pengajarannya banyak diterapkan dalam sains pembiakan asing.

Oleh itu, kami menjawab soalan: mengapa keadaan musim panas yang tidak normal menyebabkan beberapa perubahan pada tanaman. Ini semua mengenai ketahanan tekanan pada kacukan tertentu. Dan ini, pada gilirannya, dikaitkan dengan interaksi gen pada tahap molekul. Mungkin, tukang kebun tidak boleh bergantung pada hal seperti varietas dan kacukan yang disesuaikan dengan zon tertentu, ini adalah seperti "suhu rata-rata di hospital."

Anda perlu mencari sendiri dari pelbagai kacukan, yang sesuai untuk keadaan tertentu di laman web anda. Jelas bahawa jika musim panas yang begitu panas menjadi kebiasaan bagi zon kita, maka anda perlu memberi tumpuan kepada varieti selatan. Sementara itu, gunakan kacukan tahan tekanan. Penduduk musim panas pada "hujung minggu" perlu memilih kacukan seperti yang, dalam keadaan buruk, mampu menghasilkan hasil panen yang baik, ini berlaku untuk banyak tanaman sayur-sayuran. Bagaimana untuk menentukan kacukan mana yang paling tahan terhadap tekanan? Ini tentu pengalaman pahit anda akan nyatakan. Walau bagaimanapun, sebelum membeli benih hibrida ini atau itu, cari tahu tentang khasiatnya, kurang memperhatikan gambar berwarna pada bungkusan dengan biji, tetapi baca anotasi dengan lebih teliti dan cari tahu: apa rintangan kacukan ini kepada penyakit.

Timun bebas tekanan

Ambil timun misalnya. Penurunan suhu siang dan malam yang mendadak, yang biasanya diperhatikan di Wilayah Bumi Bukan Hitam sudah pada bulan Ogos, menimbulkan kemunculan cendawan. Apa jalan keluar dari sini? Menyemai dan tumbuh di zon iklim kita hanya kacukan yang mempunyai imuniti yang boleh dipercayai terhadap penyakit ini. Untuk mendapatkan hasil yang baik di kawasan kecil, tanaman hibrida dengan sejenis bunga sejambak ditanam, i.e. apabila hingga 6-8 atau lebih ovari dapat terbentuk di setiap axil daun. Tetapi anda perlu tahu bahawa kacukan ini memerlukan lebih banyak khasiat, mereka memerlukan penjagaan yang lebih baik untuk merealisasikan potensi hibrida sepenuhnya.

Malangnya, pekebun dan penduduk musim panas masih kurang memperhatikan peredaran tanaman. Oleh kerana keadaan spesifik tanah yang dilindungi pinggir bandar, apabila tanaman sayur-sayuran yang terbatas terutama ditanam di rumah hijau dan rumah hijau, tanah tidak berubah untuk waktu yang lama, dan pembasmian kuman rumah hijau tidak mencukupi. Ini membawa kepada fakta bahawa timun sering mengembangkan reput akar. Mereka juga dicederakan oleh penyakit seperti bintik zaitun, ascochitis, bintik sudut dan sebilangan yang lain.

Sekiranya anda memilih kacukan yang sesuai untuk rumah hijau, maka pada pendapat saya, mereka harus mempunyai sifat dan sifat berikut: 100% parthenocarp, susunan sejambak ovari, pertumbuhan yang kuat, percabangan lateral terhad, ketahanan genetik kumpulan hingga reput akar, hingga cendawan sebenar dan downy dan sebilangan penyakit lain. Dan mereka juga harus mempunyai sifat rasa tinggi, baik segar dan diproses. Kekurangan kepahitan pada buah mesti ditentukan secara genetik. Dan dengan semua sifat positif ekonomi, mereka mesti mempunyai daya tahan yang lebih besar terhadap pelbagai manifestasi yang tertekan. Biasanya, kacukan heterotik profesional syarikat-syarikat dunia terkenal mempunyai sebilangan sifat.

Baca bahagian 2. Apa yang ditakuti timun dan tomato?

Disyorkan: