Cara Menanam Saderi Akar

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:52

Saderi akar - kilogram rasa dan faedah

Saderi adalah tanaman dwitahunan. Tanah airnya adalah kawasan pesisir Eropah Selatan dan Asia. Saderi sangat bermanfaat untuk kesihatan dan mempunyai kesan yang baik terhadap pencernaan.

Kesannya yang baik terhadap sistem saraf dan metabolisme diketahui. Dalam perubatan rakyat, saderi digunakan untuk rematik, penyakit ginjal, dan menentang pembentukan batu. Jus atau infusi disyorkan untuk membuang asid urik dari badan, serta dalam keadaan kegelisahan dan keletihan dalaman (1-2 sudu teh jus 2-3 kali sehari setengah jam sebelum makan). Tumbuhan ini berguna untuk edema, hipertensi, gangguan irama jantung. Lendir yang terdapat pada tanaman akar mempunyai sifat menyelimuti, membantu mengurangkan keradangan pada gastritis dan ulser gastrik dan ulser duodenum. Saderi disyorkan dalam pemakanan pemakanan dan rawatan obesiti. Ia dihargai kerana bau yang menyenangkan dan rasa pedas.

× Buku panduan tukang kebun Pembibitan tanaman Stor barang untuk kotej musim panas Studio reka bentuk landskap

Saderi adalah akar, daun, dan petiolate.

Dalam sayur akar berbentuk celeriac seberat hingga 2 kilogram. Beratnya bergantung pada ragam dan penjagaan. Dia menggunakan daun dan tanaman akar berair itu sendiri.

Daun saderi tidak memiliki tanaman akar yang dikembangkan; ditanam untuk mendapatkan daun yang diperkaya selama musim panas-musim gugur. Mereka dikeringkan untuk musim sejuk dan ditambahkan ke makanan untuk rasa dan rasa.

Seledri petiolate ditanam untuk mendapatkan tangkai berdaging, ketebalannya hingga 3-5 cm. Sederi jenis ini juga tidak membentuk tanaman akar. Petioles dan daun dimakan.

Semua jenis saderi mempunyai musim tanam yang panjang, mereka memerlukan 170-180 hari, jadi untuk mendapatkan sayur-sayuran akar yang besar, saderi akar ditanam hanya melalui anak benih.

Saya menyemai biji saderi dalam kotak yang diisi dengan campuran rumput dan humus. Saya tidak menaburkan benih yang disemai dengan tanah, kerana cahaya diperlukan untuk percambahan mereka. Selepas menyemai, saya padatkan biji, perlahan-lahan air dan tutup dengan kaca atau filem sehingga benih bercambah. Suhu optimum untuk menanam anak benih ialah 15 … 18 ° C.

Merawat anak benih saderi terdiri daripada penyiraman sederhana. Tumbuhan yang tumbuh dengan dua daun sebenar saya menyelam ke dalam gambut atau cawan kertas. Pada masa yang sama, anak benih direndam di dalam tanah untuk 1/2 batang. Setelah memetik, setelah 15 hari, saya memberi makan anak benih dengan baja. Beberapa hari sebelum menanam anak benih di tanah, saya mengeraskannya. Sebelum menanam di tempat yang tetap, saya menyiram anak benih dengan air. Agar tidak terdapat banyak akar lateral, saya tidak memperdalam anak pokok dengan mendalam ketika menanam.

Sangat penting untuk memilih pelbagai saderi akar. Ketika saya mula-mula menanam jenis saderi ini, belum ada banyak varietas di pasaran seperti sekarang. Kemudian saya menanam varieti Gribovsky dan Yablochny. Dan pada musim gugur saya sangat kecewa, kerana lobak saderi akar beratnya hanya 150-200 gram. Kemudian saya mencuba varieti lain. Varieti akar saderi terbaik yang saya tanam, saya menganggap jenis Egor, Esaul, Albin dan Rusia - varietas ini memberikan tanaman akar hingga 800 gram. Varieti Denmark Raksasa dan Diamant membentuk tanaman akar hingga 2 kilogram, tetapi saya tidak menanam varieti ini sekarang, kerana lobak seberat hingga satu kilogram lebih senang di ladang.

Saderi akar digunakan untuk membuat sup sayur-sayuran dan salad. Ia memberikan rasa yang enak pada lauk, hidangan telur dan daging panggang. Akarnya direbus, digoreng, ditambahkan ke daging cincang untuk potongan daging dan ladu. Saderi akar boleh dikeringkan dan digunakan sebagai bumbu yang dicampur dengan rempah lain. Untuk musim sejuk, ketika memerah kubis, saya menambah bit, wortel, akar saderi, dan juga pelbagai sayur-sayuran ke dalamnya. Ternyata ini adalah pakaian borsch yang sangat baik.

× Papan kenyataan Anak kucing untuk dijual Anak anjing Kuda untuk dijual

Salad saderi dan sayur kegemaran saya dengan sos kacang

Potong akar saderi yang dikupas menjadi kepingan kecil, timun dan tomato ke dalam kepingan nipis. Campurkan sayur-sayuran, letakkan di timbunan daun selada hijau, tuangkan dengan sos kacang - satsivi dan taburkan dengan ramuan. Sekiranya tidak ada sos seperti itu, ia boleh diganti dengan minyak sayuran atau krim masam.

Seledri akar sering membeku pada musim sejuk, jadi pada musim gugur, sebelum membeku, saya menggali dan menyimpannya di bilik bawah tanah, seperti bit atau wortel. Saderi akar disimpan dengan baik dalam beg rumah tangga berjalur Cina. Pada musim sejuk, beberapa sayur-sayuran akar boleh ditanam di dalam kotak atau pasu. Kemudian anda akan memotong tumbuh hijau yang enak dan sihat untuk masa yang lama. Sekiranya anda menanam lobak saderi di tanah pada musim bunga, maka pada musim gugur anda dapat mengumpulkan biji. Saya ingin menarik perhatian anda kepada fakta bahawa biji saderi mengekalkan percambahan 100% hanya selama satu tahun.