Ciri Biologi Bawang

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:52

Menanam bawang di wilayah Barat Laut

Bawang tergolong dalam keluarga bawang. Ia adalah tanaman dwitahunan.

Pada tahun pertama, ia membentuk mentol, di mana nutrien simpanan dikumpulkan, dan pada tahun kedua, tanaman berbunga terbentuk dari mentol, memberikan biji. Di bawah keadaan Zon Non-Chernozem, tanaman bawang memberikan benih, sebagai peraturan, hanya pada tahun ketiga, dan dalam penanaman sayur-sayuran amatir, sukar untuk mendapatkan biji berkualiti tinggi.

Panduan tukang kebun Pembibitan

tanaman Menyimpan barang untuk kotej musim panas Studio reka bentuk landskap

Apa itu bawang

Biji bawang mempunyai bentuk segitiga yang tidak teratur dan ditutup dengan kulit keras hitam. 1 g mengandungi 250-400 keping. Mereka tumbuh dengan perlahan. Semasa menyemai di tanah pada musim bunga - hanya pada hari ke-10-16, dan dalam keadaan suhu dan kelembapan tanah yang tidak baik, pucuk bawang hanya muncul setelah 20-30 hari. Anak benih mempunyai bentuk gelung yang dibentuk oleh kotiledon dan lutut hypocotyledonous, yang sebahagiannya terendam di dalam tanah. Sekiranya penyemaian dilakukan di tanah yang berat atau terapung, berkerak, atau benih ditanam dengan sangat dalam, maka di permukaannya mungkin tidak ada kotiledon yang belum dibuka, melainkan akar. Tumbuhan seperti itu mati.

Papan notis

Anak kucing untuk dijual Anak anjing Kuda untuk dijual

Pada mulanya, bawang berkembang sangat perlahan. Dengan munculnya daun sejati pertama, kotiledon mati, dan tanaman pada masa ini kelihatan kuning. Ini adalah fenomena semula jadi dan tidak perlu takut. Sistem akar bawang kurang berkembang. Akarnya berkerut, bercabang lemah, ditutup dengan sebilangan besar rambut akar yang paling halus, yang apabila tanaman digali, kehilangan turgornya dan cepat kering. Sebilangan besar akar terletak pada kedalaman 5-20 cm.

Gambar: 1. Struktur bawang

Dalam rajah. 1 menunjukkan rupa tanaman, serta perbungaan, bunga, buah dan biji bawang. Daun bawang berbentuk tubular, ditutup dengan mekar lilin. Pangkal daun meliputi ginjal dan bahagian batang di mana ia telah berkembang. Setiap daun berikutnya muncul di daun sebelumnya dan meninggalkannya pada ketinggian tertentu, membentuk "batang palsu" oleh sarung.

Setelah 8-10 daun tumbuh, nutrien mulai disimpan, akibatnya selubung daun secara beransur-ansur menebal, membentuk sisik mentol. Penebalan paling teruk berlaku di tengah sarung daun. Semasa mentol tumbuh dan terbentuk, daunnya mati, dan selubungnya mati. Secara beransur-ansur mengering, mereka membentuk leher mentol nipis.

Gambar: 2. Pengembangan bawang

Dalam rajah. 2 menunjukkan perkembangan bawang dari percambahan hingga pematangan biji. Semakin awal leher kering, semakin baik mentolnya matang. Sekiranya belum matang, maka disimpan dengan baik. Mentol bawang diekspresikan dengan baik, ditutup dengan 2-3 lapisan sisik kering di atas, yang, bergantung pada ragamnya, boleh terdiri dari berbagai warna.

Di dalam mentol, di bahagian bawah, tunas vegetatif dan bunga berkembang, dari mana mentol baru atau peduncle (anak panah) dengan perbungaan berkembang kemudian.

Jadual. Piawaian Industri untuk Set Bawang dan Pilihan Bawang

Bergantung pada jumlah tunas vegetatif, mentol boleh menjadi kecil atau berbilang tunas. Budding juga merupakan ciri khas bawang. Bilangan tunas vegetatif menentukan sedikit atau banyak tunas mentol. Mentol yang berdiameter lebih besar dari 4 cm dianggap lobak.

Mentol kecil varieti bersarang kecil dibahagikan kepada 3 kumpulan, varieti sederhana dan berbilang sarang - menjadi 4 kumpulan. Set bawang dan pemetik bawang mesti memenuhi keperluan yang dinyatakan dalam jadual. 3. Set kecil, berdiameter kurang dari 1 cm, dipanggil oat liar. Mereka dibenarkan membeli hanya pada bulan-bulan musim bunga, kerana lebih sukar untuk menyimpannya.

Gambar: 3. Keperluan bawang ke suhu optimum dalam fasa pertumbuhan dan perkembangan yang berlainan

Bawang adalah tanaman tahan sejuk. Ia mudah bertolak ansur dengan musim sejuk, tetapi dalam fasa gelung, anak benih mungkin mati pada suhu -2 … -3 ° C. Walaupun daun asli dapat menahan beku hingga -3 … -6 ° C, bahagian atas daun berubah menjadi kuning dan mati. Suhu optimum untuk pembentukan daun ialah + 15 … + 20 ° С. Apabila mentol disimpan pada suhu sekitar 7-10 (hingga 15) ° C, kuncup bunga terbentuk di dalamnya, dan anak panah muncul pada musim bunga.

Tumbuhan bawang mampu menahan panas di atas 35 ° C, walaupun suhu tinggi menghalang pertumbuhan daun dan mempercepat pematangan mentol. Pembentukan terpantas mereka berlaku pada suhu 20-25 ° C (Gamb. 3). Mentol yang dihidupkan berjaya di musim terbuka.

Gambar: 4. Keperluan bawang untuk pencahayaan dan panjang waktu siang

Bawang adalah tumbuhan yang menyukai cahaya. Cahaya yang rendah akan melambatkan pembentukan mentol. Ia memerlukan hari yang panjang (15-17 jam) untuk membentuk mentol varieti lorong utara dan tengah. Sekiranya menyemai sudah lewat, pembentukan mentol akan beralih ke hari yang lebih pendek.

Di bawah keadaan ini, tempoh pembentukan mentol diperpanjang atau mereka tidak terbentuk sama sekali, kerana hari yang singkat, suhu rendah dan kelembapan tanah tinggi meningkatkan pertumbuhan daun dan meningkatkan musim tanam tanpa membonjol. Varietas selatan matang lebih baik pada hari-hari yang pendek, dan peningkatan panjang hari hanya menyebabkan pertumbuhan daun yang intensif (Gambar 4)

Gambar: 5. Keperluan bawang untuk kelembapan dalam fasa pertumbuhan dan perkembangan yang berbeza

Bawang sangat memilih kelembapan (Gamb. 5). Tanah mesti cukup lembap, kerana bawang tidak tumbuh di tanah kering. Pada 2-3 minggu pertama setelah menyemai dan 2-3 minggu selepas percambahan, semasa pertumbuhan aktif sistem akar, bawang mesti disiram.

Pada separuh kedua musim panas - akhir Julai - awal Ogos - bawang memerlukan cuaca kering dan panas. Semasa menanam mentol, lebih kurang menuntut pada keadaan tumbuh daripada ketika tumbuh dari biji, kerana mentol memiliki cadangan kelembapan untuk pertumbuhan awal akar dan daun. Bawang tidak bertolak ansur dengan aliran air tanah.

Yang terbaik untuk bawang kaya dengan bahan organik, tanah liat ringan dan berpasir. Bawang tumbuh dengan baik di tanah dataran banjir dan tanah gambut yang dikeringkan, tetapi pematangannya ditangguhkan. Tanah liat berat tidak begitu sesuai untuknya, terutama ketika menyemai dengan biji, kerana kerak terbentuk di atasnya, yang mencegah munculnya anak benih.

Bawang mempunyai sistem akar yang lemah, oleh itu mereka sangat memerlukan diet. Di tanah yang berasid dan terapung, ia mempunyai daun hijau muda kecil dengan bahagian atas kuning. Tumbuhan seperti itu di kawasan Barat Laut Rusia lebih awal terkena cendawan berbulu dan lebih banyak menderita penyakit.

Pengapuran tanah mendorong pertumbuhan akar, meningkatkan penyerapan fosforus, sulfur, boron dan tembaga. Dengan kekurangan kalsium, daun bawang mati dan akhirnya tanaman mati. Penggunaan kapur tepat pada masanya meningkatkan pertumbuhannya. Adalah tidak wajar untuk menggunakan kotoran secara langsung di bawah bawang, kerana menyebabkan pertumbuhan jisim vegetatif yang meningkat dan menunda pematangan mentol.

Dengan jumlah nitrogen yang mencukupi, daunnya berwarna hijau gelap dan mempunyai lapisan berlilin yang kuat. Dengan kelebihan nitrogen, masa pertumbuhan diperpanjang, hasil mentol menurun, jisim vegetatif meningkat, kandungan gula menurun, jumlah air dalam tisu meningkat, mereka menjadi rapuh, dan penggunaan pengairan menyebabkan penurunan berat satu tanaman, jumlah hasil dan menunda pematangan bawang.

Kekurangan nitrogen akut di dalam tanah mengurangkan kandungan unsur ini di dalam tanaman, membatasi pertumbuhan dan produktiviti, sementara kandungan bahan kering, gula, dan vitamin C meningkat. Tumbuhan tumbuh lemah, dengan daun hijau muda. Sebaiknya gunakan baja nitrogen di bawah bawang dalam beberapa langkah dan pada saat tanaman sangat memerlukannya, iaitu pada separuh pertama musim tumbuh.

Fosfor adalah salah satu komponen protein sel dan tisu, mempercepat pertumbuhan dan pematangan tanaman, pembentukan mentol, meningkatkan daya tahan terhadap faktor persekitaran yang merugikan: suhu rendah, fros, peningkatan daya tahan terhadap penyakit kulat, mendorong pertumbuhan akar yang cepat, terutama di fasa awal pertumbuhan, mengimbangi tindakan kelebihan nitrogen. Tanpa fosforus, nitrogen tidak berasimilasi, terutama jika tidak ada cukup di dalam tanah, oleh itu, kekurangan fosforus menyebabkan kelaparan nitrogen.

Tumbuhan memerlukan baja kalium untuk fotosintesis. Kalium meningkatkan kandungan bahan kering. Dengan kekurangannya, pertumbuhan dan produktiviti terhad. Kekurangan kalium menyebabkan kematian daun secara beransur-ansur. Yang paling penting, tanaman memerlukannya pada separuh kedua pembangunan. Penggunaan magnesium sulfat dan mangan sulfat meningkatkan hasil bawang.

Tembaga dan zink menyumbang kepada peningkatan kadar pertumbuhan daun dan kandungan klorofil. Mereka diperlukan untuk tanaman bawang pada awal pengembangan.

Daun bawang mengumpulkan lebih banyak nitrogen dan kalium, mentol - fosforus. Perhatikan bahawa peningkatan dos salah satu nutrien menyebabkan pertumbuhan intensif alat daun sehingga merugikan hasil mentol. Nutrien individu mempunyai kesan yang berbeza terhadap komposisi kimia bawang. Meningkatkan dos kalium meningkatkan kandungan disakarida, dan rasa pedas (dari glikosida) meningkat di bawah pengaruh nitrogen. Baja klorida mengurangkan tahap minyak pati dan glikosida.

Di bawah pengaruh sulfur, kandungan minyak pati meningkat. Penggunaan baja nitrogen ke tanah podzolik meningkatkan jumlah vitamin B1, B2, B6 dalam bawang hijau. Di bawah pengaruh peningkatan dos nitrogen dan magnesium, kandungan karotena meningkat. Kalium membantu meningkatkan kandungan asid askorbik dalam bawang.

Baca bahagian seterusnya. "Jenis bawang yang menarik" →

Semua bahagian artikel "Menanam Bawang di Wilayah Barat Laut"

• Bahagian 1. Ciri-ciri biologi bawang
• Bahagian 2. Jenis bawang yang menarik
• Bahagian 3. Menyiapkan tanah untuk menanam bawang
• Bahagian 4. Menanam bawang melalui set
• Bahagian 5. Menanam bawang dari biji
• Bahagian 6. Penyebaran bawang vegetatif
• Bahagian 7. Bawang hijau yang tumbuh