Isi kandungan:

Sejarah Ringkas Melon Utara Tumbuh
Sejarah Ringkas Melon Utara Tumbuh

Video: Sejarah Ringkas Melon Utara Tumbuh

Video: Sejarah Ringkas Melon Utara Tumbuh
Video: 5 EKSPERIMENT PERSILANGAN M4NUSIA DAN HEW4N 2024, Mac
Anonim

Dari sejarah tembikai - perjalanan dari Kalahari ke Rusia

Tembikai
Tembikai

Apa yang lebih menyenangkan dan enak pada hari yang panas terik daripada sekeping tembikai sejuk dan berair? Tidak menghairankan bahawa orang telah menikmati rasa buah ini selama lebih dari seribu tahun.

Tanah air semangka adalah Afrika tropika, yaitu Gurun Kalahari, di mana mereka tumbuh sebagai orang liar, dengan sendirinya, tanpa campur tangan manusia. Sejak zaman kuno, tembikai besar telah menyebar di hamparan Kalahari yang tidak berkesudahan, melahirkan semangka kecil dengan berat hanya sekitar 250 gram. Mereka matang dan dibawa ke arah yang berbeza oleh hembusan angin.

Panduan tukang kebun Pembibitan

tanaman Menyimpan barang untuk kotej musim panas Studio reka bentuk landskap

Kini semangka telah merebak ke mana-mana di mana terdapat keadaan yang sesuai untuk pertumbuhan mereka - iklim yang panas dan tanah yang subur, dan dengan beratnya mereka dapat menarik keseluruhan puding. Sudah ada dalam bahasa Sanskrit kuno, ada kata untuk semangka, dan para seniman dan pengrajin Mesir Kuno, di mana semangka itu ditanam pada awal 1500 SM, sering menjadikannya pahlawan karya mereka. Para saintis menganggap potret tembikai pertama di hieroglif Mesir kuno.

Kapal saudagar membawa tembikai ke Mediterranean, dan pada abad ke-8 mereka berakhir di China. Orang Cina sangat menyukai tembikai sehingga mereka mengadakan percutian khas September untuk penghormatan mereka, dan hari ini mereka menanam buah beri paling bergaris di dunia.

Tumbuhan ini dibawa ke Eropah Barat pada abad XI-XII oleh tentera salib. Sehingga akhir abad ke-17, tembikai dibawa ke Rusia dari luar negara sebagai makanan istimewa di luar negara. Mereka tidak dimakan mentah ketika itu, tetapi kepingannya direndam lama dan dimasak dengan lada dan rempah panas. Tembikai pertama ditaburkan di selatan Rusia dengan keputusan tsarist Alexei Mikhailovich pada 11 November 1660, dan ia ditetapkan: sebaik sahaja sayur-sayuran aneh matang, segera menyerahkannya ke Moscow. Dan di bawah Peter I, semangka tidak lagi diimport dari luar negeri, ada cukup buah semangka mereka sendiri.

Tembikai
Tembikai

Legenda yang menarik telah terselamat: Peter I turun dengan armada di sepanjang Volga. Di Kamyshin, gabenor merawatnya dengan semangka untuk makan malam. Raja memuji makanan itu, bertanya dari mana asalnya, dari negara mana. "Ini adalah buah di sini," jawab voivode, "mereka tumbuh di tembikai kami." Peter menyukai semangka - maharaja memerintahkan agar memberi salam untuk menghormati buah-buahan yang mulia. Meriam menyerang dalam tiga voli. Segera sebiji tembikai tembaga muncul di puncak hakim Kamyshin - hadiah yang tidak dapat dilupakan oleh Peter.

Tembikai sering disajikan di istana, tetapi sekali lagi tidak segar, tetapi direndam dalam sirap gula. Hanya pada abad ke-19, semangka akhirnya berakar di wilayah Volga Bawah dan di Ukraine, berpindah dari istana masyarakat tinggi ke rumah petani, dan mulai menggunakannya dalam bentuk semula jadi. Hari ini, semangka telah banyak berakar di Rusia sehingga tidak ada yang terfikir untuk mengingati cucu-cucu mereka di Afrika.

Kilang itu mendapat nama Rusia dari kata "kharbuza", yang dalam bahasa Iran bermaksud - tembikai, atau "timun besar seukuran keldai."

Tetapi anda keliru jika anda berfikir bahawa tembikai hanya boleh berbentuk bola bergaris biasa. Sebagai contoh, penanam tembikai Jepun telah maju dan baru-baru ini mula menanam semangka persegi. Petani dari pulau Shikoku meletakkan buah beri yang masak dalam kotak kaca persegi, dan di sana mereka tumbuh, mengambil bentuk yang tidak biasa untuk diri mereka sendiri. Penanam tembikai percaya bahawa tembikai persegi akan lebih senang dibawa dan disimpan daripada yang bulat. Risiko mereka keluar dari kenderaan ketika memunggah kini minimum. Walaupun harga tinggi - tembikai persegi berharga kira-kira $ 90 - mereka aktif naik.

Melon tumbuh di Rusia

Tembikai
Tembikai

Harus diakui bahawa hari ini sudah ada banyak pengalaman dalam penanaman tembikai di wilayah utara. Kembali pada abad XVI - XVIII. tembikai ditanam dalam jumlah besar bukan sahaja di selatan negara ini, tetapi juga di wilayah tengah - berhampiran Voronezh, Kursk dan bahkan berhampiran Vladimir, St. Petersburg dan Moscow, di mana budaya semangka dan tembikai rumah hijau digunakan secara meluas, menggunakan baja untuk memanaskan tanah.

Pada tahun empat puluhan dan lima puluhan, perang melon utara memasuki tahap baru dalam perkembangannya. Semangka dan tembikai kembali tumbuh di mana-mana di Moscow, Yaroslavl dan wilayah lain di Zon Non-Chernozem, dengan menggunakan rumah hijau, lubang wap dan rabung dengan tempat perlindungan untuk ini. Varieti khas juga dibuat untuk tujuan ini (tembikai berhampiran Moscow Panfilov, dekat Moscow Kuzina, tembikai Ground Gribovskaya, bibit Gribovskaya, dll.).

Diyakini bahawa jika sejumlah syarat dipenuhi, tanaman ini dapat ditanam walaupun di Siberia dan di sini di Ural.

Sudah tentu, terlalu kuat untuk menegaskan bahawa semangka, khususnya, tumbuh di sini "seperti rumput". Secara semula jadi, menanam buah yang sangat manis dalam keadaan kita sama sekali tidak mudah. Dan sehingga baru-baru ini, saya akan katakan, dan tanpa kompromi. Sebagai contoh, saya membandingkan keadaan Ural dengan keadaan wilayah Yaroslavl asal saya. Di sana, kami baru menanam semangka di permatang yang hangat di bawah tempat perlindungan filem musim bunga sementara dan masak.

Dan di sini semuanya lebih rumit. Dan intinya bukan hanya pada iklim kita yang keras, tetapi pertama sekali ialah kita tidak mempunyai musim panas untuk musim panas. Oleh itu, jenis semangka yang disarankan untuk wilayah utara memberi saya tanaman rata-rata rasa, atau hanya tidak mempunyai masa untuk masak, walaupun banyak masalah dan kebimbangan.

Dan baru-baru ini jenis tembikai baru Pannonia dan Suga Baby yang telah muncul di pasaran benar-benar membenarkan diri mereka dalam keadaan Ural. Tahun lalu benar-benar "bukan musim panas semangka", padahal sebenarnya, tidak semua orang mempunyai timun dalam jumlah yang banyak, semangka tumbuh dan dituangkan dengan cukup tenang, dan saya kagum kerana mereka sangat manis. Paling tidak, jauh lebih baik daripada yang ditawarkan kepada kami di rak gerai sayur.

Mungkin sukar untuk mempercayai kata-kata saya itu, tetapi itu benar-benar kenyataan. Dan jika sehingga tahun lalu, walaupun saya menanam beberapa tanaman tembikai setiap tahun, saya tidak mempunyai khayalan dan harapan istimewa tentang mereka: mereka akan tumbuh, mereka akan tumbuh seperti itu, tidak, mereka tidak akan. Kini seisi keluarga memperuntukkan sekurang-kurangnya separuh daripada rumah hijau untuk semangka tahun depan.

Ini semua mengenai varieti baru yang benar-benar disesuaikan dengan keadaan kita. Walaupun, tentu saja, saya tidak menafikan bahawa semangka memerlukan penjagaan yang tidak kurang daripada, misalnya, timun yang sama. Ya, dan muslihat mereka sendiri ketika menanamnya juga ada.

Baca bahagian seterusnya. Semangka tumbuh: peraturan asas, varieti yang menjanjikan →

Disyorkan: