Isi kandungan:

Penghantar Kembang Kol
Penghantar Kembang Kol

Video: Penghantar Kembang Kol

Video: Penghantar Kembang Kol
Video: Kembang kol dan telur, coba dimasak begini ternyata enak banget :) 2024, Mac
Anonim

Cara menambah masa untuk memilih kembang kol

kembang kol
kembang kol

Minat bunga kembang kol bukan hanya disebabkan oleh rasa, aromanya yang tidak biasa, kelembutan istimewa dalam apa jua bentuk penyediaan, tetapi juga oleh sifat penyembuhan budaya ini yang tinggi.

Di kepala kembang kol, lebih daripada separuh bahan nitrogen diwakili oleh protein yang mudah dicerna, sementara ada sedikit serat di dalamnya, tetapi vitamin C, PP, B3 adalah dua hingga tiga kali lebih banyak daripada pada kubis putih. Mereka kaya dengan kalium, zat besi, fosfor, kobalt, magnesium dan yodium.

Oleh kerana struktur selularnya yang halus, kembang kol lebih baik diserap oleh badan daripada jenis kubis lain. Ia sangat berguna sebagai produk diet untuk penyakit hati, perut, aterosklerosis, diabetes. Ia berguna untuk semua orang, terutamanya warga tua dan kanak-kanak.

Panduan tukang kebun Pembibitan

tanaman Menyimpan barang untuk kotej musim panas Studio reka bentuk landskap

Mereka makan kembang kol rebus, goreng dalam serbuk roti, rebus, disajikan dengan krim masam, mentega, sup sayur rebus, dibakar dalam ketuhar dalam susu, di bawah krim masam.

Ini adalah tanaman tahan sejuk tahunan, kepalanya digunakan untuk makanan, yang terdiri daripada banyak pucuk bercabang yang tertutup rapat. Penuaian kepala kembang kol terbentuk dari daun. Oleh itu, keseluruhan teknologi yang berkembang ditujukan untuk pembentukan aktif jisim daun, dan pada awal pembentukan kepala, tanaman harus memiliki 15-20 daun sihat yang besar. Bahagian tanaman hanya 30% daripada berat tanaman (untuk kubis putih - 70%)

Kelebihan bunga kembang kol adalah kematangan awal - 80-140 hari dari percambahan hingga penuaian. Ini membolehkan anda menuai sepanjang musim panas hingga akhir musim luruh dengan menggunakan pelbagai kaedah penanaman.

Kaedah pertama adalah disebabkan oleh pelbagai jenis kematangan awal yang berbeza (menanam anak benih pada 15-20 Mei)

a) Awal (95-105 hari) - Movir-74, Jaminan. Pembersihan pada bulan Julai.

b) Sedang awal (110-130 hari) - Patriotik, Robert. Pembersihan pada bulan Ogos.

c) Pematangan lewat (130-160 hari) - Solokrop, White Beauty. Pembersihan dari akhir Ogos hingga pertengahan September. Sebilangan kepala boleh dipotong dan disimpan di dalam peti sejuk sehingga 10 hari.

Kaedah kedua adalah kerana tarikh pendaratan yang berbeza.

a) Budaya musim bunga-musim panas - menanam dengan anak benih 50 hari varieti matang awal pada 15 Mei. Pembersihan pada awal bulan Julai.

b) Budaya musim panas - menanam dengan anak benih 40-45 hari varieti awal dan pertengahan musim pada 5-15 Jun. Anak benih boleh ditanam di rumah kaca filem dengan menyemai benih pada akhir April - awal Mei. Pembersihan - dari akhir bulan Julai hingga pertengahan Ogos.

c) Budaya musim panas-musim luruh - menanam dengan anak benih 35 hari dari varieti awal dan pertengahan musim. Anak benih ditanam di luar rumah dengan penaburan spunbond dari 25 Jun hingga 5 Julai. Mereka mula menuai pada akhir bulan Ogos dan selesai memotong kepala pada bulan September.

Kaedah ketiga adalah melalui gabungan kaedah pembenihan dan bukan anak benih.

Anak benih 50 hari varieti awal dan pertengahan musim ditanam pada 15-20 Mei, dan pada masa yang sama, dalam tempoh ini, benih varieti pertengahan awal disemai di tanah terbuka. Penuaian berlangsung dari awal Julai (dari anak benih) hingga akhir Ogos - pertengahan September (dari biji).

Anda juga boleh menggabungkan ketiga-tiga kaedah. Contohnya: varieti tanaman dengan kematangan awal yang berbeza pada masa yang sama dan segera menabur benih varieti ini, atau menggunakan jenis kematangan awal yang berbeza untuk tarikh penanaman anak benih yang berbeza.

Penuaian lebih awal (hingga seminggu) dengan semua kaedah dapat diperoleh dengan menanam sebahagian tanaman di bawah tempat perlindungan filem spunbond atau sementara, dan beberapa tanaman dapat ditanam di rumah hijau pada awal musim bunga (panen siap pada awal bulan Jun).

Papan notis

Anak kucing untuk dijual Anak anjing Kuda untuk dijual

kembang kol
kembang kol

Anda boleh memanjangkan musim luruh hingga akhir musim luruh dengan menanam kembang kol. Benih disemai di tanah terbuka pada awal Julai di bawah spunbond. Pada akhir bulan September, tanaman yang telah membentuk roset besar 12-15 daun dengan kepala kecil hingga 5-7 cm digali dengan hati-hati dengan gumpalan tanah dan diletakkan berdekatan satu sama lain dalam kotak, beg plastik, dipindahkan ke bilik bawah tanah, gudang hangat, beranda, atau mereka ditambahkan ke atas katil di rumah hijau yang dipanaskan selepas tomato dan timun (30-40 pcs. per m2). Tumbuhan seperti itu tidak memerlukan cahaya, pembentukan kepala akan berlaku kerana aliran keluar nutrien dari daun dan tunggul. Suhu optimum untuk pertumbuhan tersebut ialah 4-6 ° C. Tumbuhan kadang-kadang disiram dan disembur dengan air, mencegah daun menjadi layu. Selepas 30-40 hari, ukuran kepala akan meningkat menjadi 15-25 cm.

Dari semua jenis tanaman kubis, kembang kol adalah tanaman yang paling berubah-ubah. Mempunyai sistem akar yang lemah, ia sangat memerlukan kesuburan, kelembapan dan panas tanah. Oleh itu, tanaman ini ditanam di tanah liat berpasir yang ringan, sederhana, tanah gambut, tanah gambut, dipenuhi dengan baja organik dengan penyiraman yang banyak sepanjang musim tanam. Tanaman muda dalam tempoh pembenihan dan segera setelah penanaman di tanah terbuka mesti dilindungi dari embun beku (genap -1 ° C berbahaya) dan suhu rendah (hingga 4-5 ° C), kerana ini seterusnya akan menyebabkan kepala "hancur".

Terlalu panas pada waktu malam (di atas 20 ° C) dan terlalu kering tanah juga tidak diinginkan untuk anak benih: ia menyumbang kepada pembentukan awal kepala bukan komoditi pramatang sebaik sahaja menanam anak benih di tanah terbuka.

Pada tanaman dewasa, pada suhu di bawah 8 ° C, pertumbuhan berhenti atau kepala tidak diikat, dan pada suhu di atas 25 ° C, rasa mereka (kepahitan, kekerasan) merosot dengan mendadak.

Sebelum menyemai, biji dipanaskan selama 20 minit dalam air panas pada suhu 50-52 ° C, atau ia disimpan selama 15 minit dalam larutan kalium permanganat 1% (1 g per 100 ml air), diikuti oleh membasuh mereka dalam air mengalir selama setengah jam.

Kembang kol bereaksi sangat banyak terhadap kekurangan unsur surih, terutama boron (kepala berkembang dengan buruk, dan anak benih tidak bergerak - titik pertumbuhan pudar) dan molibdenum (daun berubah bentuk dan busuk, fotosintesis menurun, pertumbuhan kepala berhenti, tunggul menjadi berlubang). Oleh itu, sebagai tambahan kepada dua pemupukan anak benih dengan nitroammophos (30-40 g per 10 l air) dalam fasa 2-4 daun, tanaman disembur dengan larutan asid borik (2 g per 10 l air), atau mereka digunakan untuk berpakaian Kemira-Lux dan Kemira-universal yang mengandungi unsur jejak penting ini.

Pada saat penanaman di tempat tetap, anak benih semestinya tanpa kerosakan pada kaki hitam (penyempitan kering di sempadan batang dan akar), mempunyai 4-5 daun sejati, tinggi 12-15 cm, sumur -sistem akar yang maju.

Di tempat yang tetap, tanaman ditanam pada waktu petang di sumur yang tumpah dengan air, 25 cm di antara tanaman. Sebelum menyemai atau menanam anak benih, 5-6 kg kompos, 50 g nitroammofoska, 2 gelas abu diperkenalkan setiap 1 m². Selain itu, 0.5 sudu teh superfosfat ditambahkan ke setiap telaga. Anak benih dikeluarkan dengan hati-hati dari periuk, tanpa merosakkan gumpalan bumi di sekitar akar, dikuburkan di dalam tanah ke daun bawah pertama, tanah disenyawakan dengan humus dengan lapisan 2-3 cm.

Dengan kaedah tanpa biji, benih disemai di tanah lembap hingga kedalaman 1 cm, ditaburkan dengan tanah yang sama dan mulsa dengan gambut, humus (0,5 cm). Tanaman ditutup dengan spunbond dan dikeluarkan setelah pembentukan 5-6 daun, atau dibiarkan sehingga penuaian. Ini akan melindungi tanaman dari kerosakan akibat lalat kubis, kutu salib, ngengat. Penyiraman secara berkala, pelonggaran dengan pemakaian serentak tinggi, serentak tiga kali lipat setiap 2-3 minggu "Kemira-universal" (70 g setiap 10 l air) akan melindungi tanaman dari perosak dan akan memberi kesan yang baik terhadap pertumbuhan daun dan pembentukan kepala yang padat. Berkesan dalam tempoh pertumbuhan aktif daun tanaman, taburkan dengan larutan asid borik, amonium molibdat, tembaga sulfat (masing-masing, 10 g, 1 g dan 8 g per 10 l air). Supaya kepala tidak hancur, tidak berubah menjadi kuning dan rasa lebih halus,semasa tempoh pembentukannya, mereka mesti dilorekkan dengan kepingan dalaman yang pecah.

Yang paling menyusahkan untuk tumbuh kembang kol semasa tempoh penanaman musim panas (5-15 Jun). Suhu tinggi, hari yang panjang, kekurangan kelembapan semula jadi di tanah, musim panas kubis terbang - semua ini menyumbang kepada pembentukan kepala yang longgar dan kerosakan pada mereka oleh perosak. Oleh itu, penyiraman yang banyak dengan penyiraman akan meningkatkan kelembapan dan mengurangkan suhu udara pada hari-hari panas.

Dan sebaliknya, ketika menanam anak benih untuk budaya musim panas-musim gugur (25 Jun - 5 Julai), keadaan yang baik diciptakan untuk pembentukan kepala besar: hari menjadi lebih pendek, lebih sejuk, dan hujan lebih kerap.

Perlu diingat bahawa anak benih kembang kol ketika disemai di tanah terbuka pada bulan Mei dan Juni mungkin mati akibat musim panas musim panas lalat kubis. Oleh itu, dalam fasa 2-3 daun, mereka mesti dirawat dengan Intavir.

kembang kol
kembang kol

Kembang kol dituai secara terpilih, dengan ukuran kepala 8 cm atau lebih. Jisimnya mencapai 200-500 g. Untuk pemeliharaan yang lebih baik, mereka dipotong dengan empat hingga enam daun bersebelahan, yang dipendekkan sedikit lebih tinggi (dengan 2-3 cm) kepala itu sendiri.

Setelah menuai bunga kembang kol pada awal hingga pertengahan bulan Julai (waktu penanaman musim bunga), pada tunggul yang masih ada dengan daun, anda boleh mendapatkan penuaian semula kepala - dari tunas muda yang tumbuh dari tunas axillary di bahagian bawah tunggul. Adalah perlu untuk melonggarkan jarak baris hingga kedalaman 12-14 cm, dua baja tambahan dengan baja kompleks (70 g per 10 l air) dan 3-4 penyiraman.

Biasanya, 3-4 atau lebih pucuk baru terbentuk pada setiap tanaman. Adalah perlu untuk meninggalkan salah satu dari mereka, yang paling maju, memotong selebihnya. Dalam kes ini, kepala besar akan terbentuk dalam 60-70 hari setelah kepala tanaman pertama dipotong.

Disyorkan: