Labu Serban Yang Semakin Meningkat

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:52

Dari tahun ke tahun, setiap tukang kebun menanam labu di ladang peribadi mereka. Nenek moyang kita juga membesarkan labu, dan nampaknya masalah ini harus dikaji sebagai abjad, tetapi ini tidak selalu berlaku. Pertama, labu terdapat dalam pelbagai jenis. Di negara kita, terutamanya tiga spesies ditanam: buah besar, kulit keras dan buah pala. Dan, kedua, dan ini adalah perkara yang paling penting, anda perlu mencari di antara pelbagai jenis setiap jenis varieti anda sendiri yang anda suka.

Semasa memilih pelbagai, mereka biasanya meletakkan rasa di tempat pertama, kemudian berbuah besar dan hiasan. Pada masa yang sama, rintangan varieti terhadap cendawan tepung, ketahanan sejuk, kematangan awal tidak dapat dilupakan. Ngomong-ngomong, anda boleh menanam labu sepanjang hayat anda, tetapi anda masih tidak dapat menjumpai pelbagai jenis anda sendiri, dan sepanjang hayat anda, anda boleh berfikir bahawa labu secara praktiknya adalah tanaman makanan, walaupun ia sangat berguna, dan senang dimakan itu, terutamanya jika anda menambah gula ke dalam bubur.

Pelbagai saya adalah labu serban. Adakah anda tahu bila topi labu merah yang menyerupai kulat berubah menjadi merah? Inilah dia. Saya rasa bahawa anda telah melihat buah-buahan yang luar biasa ini dalam gambar lebih dari sekali. Mereka sering disebut sebagai labu hiasan, tetapi ini tidak sepenuhnya benar. Topi labu ini benar-benar menyerupai serban (hiasan kepala dari Timur). Dan sebenarnya, jenis ini termasuk dalam jenis labu berbuah besar dan mempunyai semua tanda struktur tanaman (daun, biji, batang) labu berbuah besar. Paradoks kecil: buahnya bersaiz sederhana, tetapi spesiesnya berbuah besar. Tetapi yang paling berharga adalah aroma tembikai yang sangat manis, rasa buah-buahan dengan bubur oren terang, sangat kaya dengan karotena, halus, rapuh, manis, seperti epal madu.

Selama kira-kira dua puluh tahun penanaman labu seperti itu, saya menemui serban yang berlainan: terdapat tanaman dengan buah-buahan seberat 300-500 g, dengan buah 1.5-2 kg, dan, akhirnya, dengan buah seberat 4-5 kg. Sebenarnya, ini adalah garis-garis yang berlainan dari pelbagai yang pernah diperoleh. Tetapi lebih banyak lagi kemudian, kerana Saya ingin mengatakan bahawa, pada pendapat saya, garis yang paling optimum dan berkesan adalah dengan berat buah 4-5 kg. Dalam buah-buahan ini, ketebalan dinding mencapai 10 cm, sementara satu labu hanya dapat digunakan sekali atau dua kali, mengelakkan kesulitan penyimpanan yang timbul dengan buah-buahan yang besar.

Kelebihan buah-buahan dari pelbagai ini adalah kemungkinan senang menggunakan buah-buahan dalam bentuk mentah sebagai salad dan makanan ringan. Sekiranya anda mencuba, misalnya, untuk membandingkan rasa Chalmoidnaya dengan jenis labu berbuah besar seperti Hundred-Pound, Goliath, Titan, maka anda tidak akan mendapat persamaan. Tetapi anda akan mendapat persamaan rasa yang sangat baik dengan jenis labu butternut terbaik, termasuk labu yang paling enak, seperti, misalnya, gitar Sepanyol. Chalmovidny juga disukai oleh ketahanan sejuknya yang tinggi, tanpa serangan oleh cendawan tepung dan kematangan awal (90-100 hari).

Secara fungsional, dari segi kualiti pengguna, Chalmoidnaya tergolong dalam apa yang disebut labu bersaiz kecil. Dari siri ini, pemupukan labu Jepun dan Cina juga sangat baik: Golden Pear dan Orange Pear, omong-omong, juga berkaitan dengan spesies berbuah besar.

Oleh itu, semasa menanam labu Turbid, jika anda ingin mendapatkan biji yang lengkap untuk anak cucu, cubalah untuk tidak menanamnya di sebelah buah yang besar, atau yang paling dipercayai, menanamnya dengan pengasingan sepenuhnya dengan pendebungaan manual. Benih kekal berdaya maju selama 7-8 tahun atau lebih. Benih berkilat, besar, kuning-oren dengan rim yang hampir tidak kelihatan. Labu ini boleh dimakan mentah seperti lobak merah, parut atau potong untuk salad, goreng, rebus, rebus, masin. Ia tidak mempunyai rasa labu yang besar. Saya suka salad labu dengan krim masam, mentega atau mayonis, anda boleh menambah epal, kacang, lemon, wortel, dan jika anda menggorengnya dalam kepingan mentega atau serbuk roti, seperti yang dilakukan di Bulgaria, maka tongkat dilembutkan api hanya meleleh di mulut anda.

Saya cuba mencari maklumat mengenai labu serban dalam kesusasteraan moden, terutama mengenai sejarah asal usul mereka. Ia sangat sukar. Saya tidak dapat menemui keterangan labu serban dengan berat 4-5 kg, yang saya tanam. Mereka tidak ada dalam daftar rasmi.

Tetapi sejarah serban adalah seperti berikut. Pada akhir abad kesembilan belas, penternak Amerika Luther Burbank (1849-1926) mendapat biji labu yang dihantar dari Chile. Buah labu ini kelihatan seperti biji ek yang diperbesar seratus kali, dan pulpa buahnya dibezakan oleh rasa manis yang tidak biasa. Di samping itu, tetamu Chile tumbuh di tanah kering, di mana labu biasanya tidak berfungsi dengan baik. Burbank menaburkan benih keajaiban Chili, tetapi dia mempunyai syarikat yang kuat sehingga pada mulanya mereka kehilangan hati. Namun, kami masih berjaya mengumpulkan beberapa individu yang diperlukan. Benih dari mereka sekali lagi memberi banyak keturunan, tidak seperti ibu bapa mereka. Labu bertahan, dan saintis itu tidak mundur. Sebagai hasil pemilihan jangka panjang, varietas biji biji tahan diperoleh. Di masa depan, labu biji itu dinamakan semula sebagai labu penyu.

Jadi, labu ini tahan sejuk, tahan cendawan tepung, tahan kemarau. Awal masak, manis, berbuah. Dari satu tanaman, saya mengumpulkan hingga tiga puluh buah dengan berat 3-5 kg, sementara tanamannya cukup padat, dan panjang bulu mata tidak melebihi 3 m. Setelah mencapai berat tertentu pada bulu mata, buah-buahan kemudian matang dengan selamat di kematangan. Sebilangan besar buah masak pada bulan Disember-Januari dengan penyimpanan biasa di lantai di dalam bilik. Pada masa inilah selera mereka tidak dapat ditolak. Buah pertama masak lebih awal.

Mengapa anda tidak mencuba pelbagai ini juga? Lebih-lebih lagi, selama kira-kira dua puluh tahun berkembang, saya juga memilih spesimen terbaik untuk meneruskan keturunan. Saya akan menghantar benih.