Asparagus - Ciri Biologi Dan Sifat Penyembuhan

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:52

Tumbuh asparagus - tanaman sayur yang sihat dan enak

Tidak setiap kebun mengandungi tanaman yang menakjubkan ini, walaupun semua tukang kebun mengetahuinya. Mereka tahu terutamanya untuk sejambak bunga dari zaman sosialis, apabila setiap sejambak untuk pelajar sekolah atau ulang tahun dihiasi dengan bunga raya atau asparagus yang lembut.

Sehingga baru-baru ini, asparagus dikenal oleh tukang kebun kami hanya sebagai tanaman hiasan. Dan pada masa ini di Barat, tunas asparagus muda sangat diminati - makanan istimewa yang belum pernah didengar oleh semua orang. Ternyata asparagus sebagai tanaman sayuran telah diketahui oleh orang sejak zaman kuno.

Ia dihormati oleh orang Yunani kuno dan Rom kuno, dan orang Mesir juga mengaitkan sifat perubatan dan ajaib kepadanya. Di Jerman, itu adalah sayur-sayuran kerajaan, penjualannya kepada orang biasa dilarang, seluruh panen harus pergi ke meja kerajaan. Sejak abad ke-18, ia telah dihargai dan diusahakan sebagai sayur di Rusia juga. Di banyak ladang pemilik tanah, asparagus ditanam untuk meja tuan.

Panduan tukang kebun Pembibitan

tanaman Menyimpan barang untuk kotej musim panas Studio reka bentuk landskap

Pada masa ini, asparagus banyak ditanam di Amerika Syarikat, begitu juga di Perancis, Sepanyol dan Itali. Oleh kerana tukang kebun tahu sedikit tentang sayur-sayuran yang paling berguna ini, saya akan memberitahu anda lebih banyak mengenainya. Nilai pemakanan. Asparagus memakan pucuk putih muda yang tumbuh di tanah dari tunas yang terlalu banyak di rimpang, atau tunas hijau muda yang baru saja muncul ke permukaan. Nilai istimewa sayur ini adalah bahawa ia muncul pada awal musim bunga, ketika hampir tidak ada sayur-sayuran lain di kebun. Kerana kandungan kalori yang rendah, asparagus cepat diserap oleh badan.

Pucuk putih kaya dengan protein, yang mengandungi asparagine asid amino penting, sehingga dinamakan di bahagian asparagus kerana pertama kali ditemukan di dalamnya. Mereka mempunyai banyak vitamin, terutama B1 dan B2, mineral (kalsium, natrium, magnesium, ferrik klorida, asid fosforik, dll.). Pucuk hijau kurang berserat dan secara kimia lebih berharga daripada yang putih. Mereka mempunyai lebih banyak bahan kering, protein, vitamin C, karotena, vitamin B. Selain itu, mereka mengandungi bahan yang termasuk belerang. Bahagian atas kepala pucuk adalah bahagian pucuk yang paling sedap dan beraroma.

Papan notis

Anak kucing untuk dijual Anak anjing untuk dijual Kuda untuk dijual

Sifat penyembuhan asparagus

Sifat penyembuhan asparagus telah lama diketahui dalam perubatan rakyat. Terima kasih kepada asparagine, ia digunakan untuk merawat penyakit tetes dan gout, cystitis dan batu karang. Dari pucuk dan rimpang membuat infus, sirap khas. Didapati bahawa pengambilan asparagus membantu menurunkan tekanan darah, menormalkan fungsi jantung, mengembang saluran periferal, dan meningkatkan fungsi hati. Makanan diet disediakan dari asparagus, yang sangat berguna untuk penyakit hati, ginjal, gout, diabetes dan lain-lain. Pengambilan asparagus secara berterusan meningkatkan daya hidup.

Ciri biologi asparagus

Asparagus, atau asparagus, adalah tanaman abadi dalam keluarga asparagus. Nama "asparagus" berasal dari kata Yunani "asparasso", yang bermaksud "muntah dengan ganas." Memang sukar untuk melepaskan diri dari belalai asparagus tanpa pakaian yang koyak. Batang semi-lignified hijau lurus, tinggi hingga 2 m ditutup dengan sejumlah besar jarum, yang menjadikan tanaman ini sangat halus, lapang dan gebu. Sebenarnya, jarum ini bukan daun, tetapi ranting yang dipendekkan yang bertindak sebagai daun. Daun asli dikurangkan menjadi timbangan kecil, dari sumbu yang terdapat dahan ini. Mereka boleh menjadi single atau bundle.

Sistem akar asparagus berkembang dengan baik. Rimpang tumbuh setiap tahun dari atas dan mati dari bawah, akibatnya, dari masa ke masa, semak dan sistem akar naik ke permukaan tanah. Di bahagian tengah rimpang, pangkal batang dan tunas vegetatif tertumpu, dari mana tunas berair tebal baru akan tumbuh pada musim bunga berikutnya. Bahagian semak dengan batang ini dikelilingi oleh akar filamen yang berbeza-beza di mana nutrien disimpan. Akar ini hidup selama kira-kira enam tahun. Pada musim bunga, akar penghisap nipis muncul, yang akan mati pada musim sejuk.

Sebilangan besar akarnya cetek di dalam tanah, akar masing-masing boleh masuk jauh. Bahagian bawah pucuk berwarna putih, setelah muncul, tunas berubah menjadi hijau, lama-kelamaan mereka berkayu, daun dan buah-buahan terbentuk di atasnya - buah bulat merah terang, serupa dengan buah beri. Akar lama secara beransur-ansur mati, yang baru tumbuh dari atas.

Asparagus adalah tumbuhan dioecious: bunga jantan dan betina terletak paling kerap pada individu yang berbeza. Bunga jantan lebih berwarna kuning, berbentuk loceng, putiknya kurang berkembang, tetapi benang sari adalah dua baris. Bunga betina lebih kecil, pucat, bulat, mempunyai putik yang baik dan benang sari yang kurang berkembang. Tumbuhan jantan lebih banyak tumbuh, tumbuh lebih banyak batang daripada yang betina, tetapi lebih nipis dan lebih kasar. Tumbuhan jantan lebih awal matang daripada tanaman betina. Tumbuhan betina memberikan pucuk tebal, tetapi dalam jumlah kecil, tetapi sangat halus. Hasil pucuk dari tempat tidur tanaman jantan sahaja jauh lebih tinggi daripada tanaman dengan tanaman bercampur. Bilangan tanaman jantan dan betina ketika menyemai benih lebih kurang sama.

Tanaman asparagus dapat tumbuh di satu tempat sehingga 15-20 tahun. Mereka sangat tahan lasak, terutama lelaki. Mereka musim sejuk dengan baik dalam keadaan di wilayah Leningrad, walaupun dengan lapisan salji yang kecil, kerana rimpang tanaman dewasa dapat menahan embun beku -30 ° C. Tanaman dewasa tidak takut dengan fros, bagaimanapun, batang muda, serta anak benih dari benih, sangat sering menderita pada musim bunga.

Baca bahagian seterusnya. Keadaan yang semakin meningkat dan penyebaran asparagus →