Isi kandungan:

Biologi Perkembangan Lobak Dan Kaitannya Dengan Keadaan Persekitaran
Biologi Perkembangan Lobak Dan Kaitannya Dengan Keadaan Persekitaran

Video: Biologi Perkembangan Lobak Dan Kaitannya Dengan Keadaan Persekitaran

Video: Biologi Perkembangan Lobak Dan Kaitannya Dengan Keadaan Persekitaran
Video: Budidaya tanaman lobak 2024, Mac
Anonim

Baca bahagian sebelumnya - Tumbuh lobak: teknologi pertanian, penyediaan benih, penaburan, penjagaan

Lobak
Lobak

Lobak (Brassica rapa L.) tergolong dalam keluarga kubis (Brassicaceae).

Ia adalah tanaman dwitahunan. Pada tahun pertama kehidupan, membentuk roset daun dan tanaman akar. Sayuran akarnya berdaging, pelbagai bentuk. Ia membezakan antara kepala, leher dan akarnya sendiri. Warna kulit kayu di bahagian bawah tanaman akar berwarna putih atau kuning, kadang-kadang ungu, di bahagian bawah tanah kadang-kadang sama atau hijau, ungu, gangsa. Bubur sayuran akar berwarna putih atau kuning, kadang-kadang dengan fokus merah-merah, berair, lembut, manis, dengan rasa "lobak" tertentu: dengan kekurangan kelembapan dan nutrien mineral menjadi pahit.

Daun kebanyakannya dibedah, dengan pelbagai bentuk. Warna mereka berbeza dari hijau muda hingga hijau tua. Daun mempunyai permukaan berkerut, puber, tanpa lapisan lilin.

Anak benih lobak muncul dalam keadaan tanah dan iklim yang baik 5-6 hari selepas menyemai. 22-24 hari selepas percambahan, lobak mula menebal tanaman akar. Pada hari ke-65-70 setelah disemai, varieti pematangan awal mulai mati daun, diameter tanaman akar mencapai 9-11 cm, yang terbesar daripadanya berat 400-500 g. Pada tanaman yang ditinggalkan di kebun, pembentukan daun baru dan kematian yang lama terus berlanjutan, menambah berat sayur-sayuran akar, tetapi buburnya kehilangan jus, dan intinya menjadi lembik dengan lompang.

Pada tahun kedua, tanaman biji mencapai ketinggian 35 hingga 135 cm. Bunga berwarna kuning, dengan pelbagai warna. Pada akhir berbunga, polong memanjang terbentuk, yang terbuka apabila matang. Benih bulat, berkilat, merah-coklat atau coklat, gelap dengan penyimpanan jangka panjang. Jisim 1000 biji ialah 1.5-3.8 g.

× Buku panduan tukang kebun Pembibitan tanaman Stor barang untuk kotej musim panas Studio reka bentuk landskap

Keperluan untuk keadaan lobak yang semakin meningkat

Lobak
Lobak

Pertumbuhan dan perkembangan lobak dipengaruhi oleh faktor luaran utama: suhu, cahaya, kelembapan, pemakanan tanah.

Keperluan haba lobak

Lobak adalah tanaman tahan sejuk. Benihnya mula bercambah pada suhu +1 … + 3 ° С. Apabila suhu meningkat, kemunculan anak benih dipercepat. Suhu optimum untuk percambahan biji ialah + 8 … + 10 ° С. Lobak tumbuh dengan baik dan membentuk akar dengan kandungan gula yang tinggi pada suhu + 12 … + 20 ° C. Suhu yang lebih tinggi menghalang pertumbuhan tanaman akar.

Tumbuhan lobak bertindak balas dengan lebih kuat terhadap serangan sejuk secara tiba-tiba dan tajam daripada penurunan suhu secara beransur-ansur. Pada musim luruh, apabila turun menjadi + 5 … + 6 ° C, pertumbuhan tanaman akar berkurang dengan ketara. Di bawah pengaruh suhu rendah, tanaman berbunga muncul, membentuk tanaman akar kayu yang kasar. Anak benih lobak dapat menahan frost jangka pendek hingga - 5 … - 6 ° С, tanaman dewasa - hingga - 8 ° С. Pada masa yang sama, varieti pematangan awal kurang tahan terhadap suhu negatif.

Keperluan lampu lobak

Lobak adalah budaya penyayang cahaya, terutama pada kali pertama selepas percambahan. Dalam cahaya rendah, pertumbuhan dan perkembangan tanaman sangat terencat. Oleh itu, dengan menabur yang menebal, ia memerlukan penipisan, yang tidak boleh terlambat.

Lobak adalah tanaman yang panjang. Dengan pengurangan panjang hari, musim tanam berkurang secara mendadak, dan pengumpulan bahan kering dipercepat. Sebilangan besar varietas domestik disesuaikan dengan baik untuk tumbuh di wilayah utara, dan pada hari yang panjang dengan cahaya yang baik mereka memberikan hasil tanaman akar yang tinggi.

Keperluan kelembapan lobak

Sekiranya anda menginginkan akar lobak yang besar dengan kualiti pulpa yang baik, sediakan tanah yang cukup lembab dan kelembapan udara yang cukup tinggi sepanjang musim tanam. Pada kelembapan udara rendah tanpa menyiram, ia membentuk akar kecil dengan bubur pahit kasar. Kelembapan tanah yang terlalu tinggi juga mempengaruhi tanaman, kerana genangan air di lapisan atas menyukarkan udara sampai ke akar, menyebabkan pelbagai penyakit.

Terdapat dua masa kritikal dalam perkembangan tanaman, ketika lobak sangat memerlukan penyiraman: yang pertama adalah saat munculnya anak benih dan permulaan pembentukan daun sejati pertama, ketika akar belum cukup berkembang; yang kedua adalah bulan terakhir sebelum menuai.

Mengisi semula kelembapan kelembapan dalam jangka masa ini dengan ketara meningkatkan hasil dan meningkatkan rasanya. Pada lobak, kerana kematangan awal mereka yang lebih besar, kekurangan kelembapan mempengaruhi lebih kuat daripada pada rutabagas.

Kesan negatif kekeringan dapat dielakkan dengan memilih waktu menyemai sehingga tempoh pertumbuhan lobak yang paling kritikal bertepatan dengan tempoh pemendakan.

Keperluan tanah lobak

Yang terbaik untuk lobak adalah tanah liat yang kaya humus, lembut dan berpasir. Ia juga tumbuh dengan baik di kawasan gambut yang diusahakan. Lobak agak tahan terhadap peningkatan keasidan tanah. Varietas lobak dengan tanaman akar rata dan bulat rata dapat ditanam di kawasan dengan cakrawala dangkal dangkal (15-18 cm), namun hasil tanaman akar lobak yang tinggi hanya memberikan bekalan nutrien yang mencukupi.

× Papan kenyataan Anak kucing untuk dijual Anak anjing Kuda untuk dijual

Keperluan lobak untuk bateri

Sepanjang keseluruhan masa pertumbuhan, dan terutama pada awal pertumbuhan, ia memerlukan nitrogenyang mendorong pertumbuhan daun dan akar. Dengan kekurangannya, kerencatan pertumbuhan, penurunan ukuran daun daun diperhatikan, daun menjadi kuning-hijau warnanya, dan tangkai daun menjadi kemerahan. Nitrogen yang berlebihan berbahaya, kerana memanjangkan musim tanam, mengurangkan kualiti dan menjaga kualiti tanaman akar. Salah satu sebab utama pengumpulan nitrat berbahaya dalam sayur-sayuran adalah penggunaan baja nitrogen dalam dos yang terlalu tinggi, melebihi jumlah yang disyorkan. Sebagai tambahan, baja nitrat, dibandingkan dengan baja amonia dan amida, meningkatkan dos bahan ini dengan ketara. Dalam keadaan cuaca yang tidak baik (musim sejuk, hujan, pencahayaan berkurang dalam cuaca mendung), penggunaan dos yang kecil sekalipun tidak menjamin kelebihan nitrat, yang menyebabkan kemerosotan kualiti produk. Pembajaan lewat dengan baja nitrogen, terutamanya dalam tempoh pematangan produk, memanjangkan tumbuh-tumbuhan tanaman, memperlahankan biosintesis gula dan bahan kering, dan menyebabkan pengumpulan nitrat yang berlebihan.

Fosfor sangat penting terutama pada fasa pertama pertumbuhan lobak. Ini dijaga dengan baik oleh tanah, sehingga dapat diaplikasikan sebelumnya, selama penanaman utama. Fosfor mempercepat pertumbuhan sistem akar, meningkatkan daya tahan tanaman terhadap faktor mikroklimat yang tidak baik. Pemakanan fosforus yang tidak mencukupi, terutama pada tempoh awal pertumbuhan tanaman, menunda pertumbuhan mereka dan mengurangkan hasilnya. Kekurangan fosfor membawa kepada pertumbuhan yang lemah, daun di tepinya memperoleh warna ungu, daun tua menjadi ungu. Ciri khasnya adalah warna ungu di sepanjang tepi daun. Kelaparan fosfat paling sering diperhatikan pada cuaca sejuk, lembap dan terutama di tanah berasid dengan kandungan sebatian aluminium, mangan dan besi yang tinggi.

Kalium memainkan peranan tertentu dalam fotosintesis tumbuhan, mempengaruhi kandungan air sel dan aliran keluar karbohidrat dari daun ke akar. Kandungan kalium yang tinggi di dalam tanah membantu meningkatkan daya tahan lobak terhadap penyakit bakteria. Dengan kekurangan kalium, daun memperoleh warna hijau pucat, di sepanjang tepinya kering. Kelaparan kalium akut menyebabkan kekuningan dan keperangan di tepi bilah daun (luka bakar marginal). Kekurangan kalium mempengaruhi tanaman lobak apabila cuaca panas kering masuk, dan juga dalam keadaan kelembapan yang tidak rata di tanah gambut.

Kalsium mengurangkan keasidan tanah dan mengikat lebihan bentuk aluminium, mangan, dan besi ferus yang berbahaya bagi tanaman, yang sangat mengurangkan hasilnya. Kekurangannya melambatkan penukaran pati menjadi gula, mengurangkan intensiti fotosintesis, dan juga menyebabkan peningkatan akar lateral dan penebalannya, akibatnya kualiti tanaman akar menurun.

Kalsium sangat penting untuk tanaman akar, termasuk lobak, pada separuh kedua musim tanam, kerana pada masa ini proses pembentukan gula berlaku daripada proses sintesis protein.

Peningkatan keasidan tanah memberi kesan negatif terhadap hasil lobak. Di bawah keadaan tindak balas asid, bekalan nitrogen, fosforus, kalium, kalsium, magnesium, tembaga dan unsur-unsur penting lain kepada tanaman menurun, aktiviti mikroorganisma patogen meningkat. Lobak dalam persekitaran berasid lebih kuat dipengaruhi oleh keel. Reaksi optimum larutan tanah untuk lobak dianggap pH 6-6.9.

Lobak sensitif terhadap persenyawaan mikronutrien. Boron adalah unsur jejak yang paling penting.… Ini tidak hanya meningkatkan hasil tanaman akar, kandungan gula mereka, kandungan vitamin, tetapi juga meningkatkan daya tahan terhadap penyakit bakteria, serta menjaga kualiti selama penyimpanan jangka panjang. Dengan kekurangan boron, bubur sayur-sayuran akar menjadi berkaca, kemudian coklat dengan rasa yang tidak menyenangkan. Tanaman akar membusuk. Tanda-tanda pertama kelaparan borik muncul pada tanaman muda: titik pertumbuhan dan akar apikal mati, roset tambahan terbentuk, dan bilah daun dibengkokkan. Pengenalan baja mineral asas dalam dos yang tinggi meningkatkan keperluan lobak dalam boron. Tempoh paling kritikal di sini adalah permulaan penebalan tanaman akar secara intensif. Baja Boron paling berkesan untuk tanah sod-podzolic limed. Dalam cuaca kering dan panas, kekurangan boron paling ketara.

Tembaga dan magnesium juga penting untuk pertumbuhan lobak, mereka terlibat dalam metabolisme sel tumbuhan, menyumbang kepada peningkatan kandungan klorofil di dalamnya. Kekurangan tembaga sering diperhatikan di tanah gambut.

Turnip bertindak balas positif terhadap pengenalan kalium bersama dengan natrium. Ia menghasilkan sayur-sayuran akar yang tinggi dengan pulpa yang enak dan manis. Ash mempunyai kesan yang baik terhadap pertumbuhan dan produktiviti. Dengan meneutralkan keasidan tanah, ia melindungi tanaman dari penyakit keel dan memberi mereka kalium, dan juga sebahagian fosforus, kalsium dan unsur surih.

Baca artikel yang selebihnya - Penggunaan lobak dalam perubatan

"Bulat, tetapi tidak matahari, manis tetapi tidak madu …":

Bahagian 1. Penanaman lobak: teknologi pertanian, penyediaan benih, penyemai, penjagaan

Bahagian 2. Biologi perkembangan lobak dan kaitannya dengan keadaan persekitaran

Bahagian 3. Penggunaan lobak dalam perubatan

Bahagian 4 Penggunaan lobak dalam memasak

Disyorkan: