Isi kandungan:

Varieti Kentang Belarus
Varieti Kentang Belarus

Video: Varieti Kentang Belarus

Video: Varieti Kentang Belarus
Video: Самые вкусные ДРАНИКИ из картошки (деруны)! Все СЕКРЕТЫ приготовления. Potato pancakes! Готовим дома 2024, Mac
Anonim

Varieti kentang Belarus sesuai untuk Barat Laut Rusia

tumbuh kentang
tumbuh kentang

Hadiah untuk pakar kompleks industri pertanian, pekerja saintifik, petani dan penanam kentang amatur adalah penerbitan oleh sekumpulan pengarang Institut Penanaman Kentang Akademi Sains Belarus katalog "Varieti Kentang" dengan ilustrasi warna dan penilaian komprehensif mengenai 38 jenis tanaman ini yang dipilih oleh institusi ini.

Di antara varietas yang dijelaskan termasuk dalam katalog, 24 varietas tahan (U) terhadap nematoda kentang emas, 24 sesuai untuk pemprosesan industri untuk makanan, produk separuh siap, pati dan alkohol.

Kentang selalu dihargai di Belarus, di mana mereka mula menanamnya sejak suku terakhir abad ke-18. Seperti yang dicatat oleh sejarawan, permintaan untuk itu sebagai produk makanan, seperti di tempat lain, pada awalnya meningkat secara beransur-ansur. Tetapi dari dekad pertama abad ke-19, kawasan di bawah tanaman ini mulai meningkat dengan sangat cepat, dan sejak tahun 40-an, kentang dianggap sebagai sumber pendapatan utama di ladang pemilik tanah.

Panduan tukang kebun Pembibitan

tanaman Menyimpan barang untuk kotej musim panas Studio reka bentuk landskap

Sebilangan besar umbi yang tumbuh dari Belarus dieksport ke selatan Rusia, ke Prusia, Negara-negara Baltik; peningkatan pengeluaran kentang menyumbang kepada penggantian rai yang hampir lengkap sebagai sumber bahan mentah untuk diproses menjadi alkohol. Pada masa ini, kerana hasil ubi kasar yang tinggi, republik ini menduduki tempat ke-7-8 di antara pengeluar kentang terbesar di dunia.

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, jumlah kentang yang dihasilkan per kapita adalah sekitar 700-1000 kg, yang merupakan salah satu yang tertinggi di dunia. Menurut para pakar, tingkah laku penanaman kentang yang berjaya di Belarus disukai oleh keadaan tanah dan iklim yang optimum, kehadiran tradisi, pengetahuan dan asas bahan dan teknikal, sokongan ilmiah yang kukuh, dan kedudukan geografi yang menguntungkan dalam hubungannya dengan pasar penjualan.

Tetapi kembali kepada jenis pilihan Belarus. Pertama, saya akan mengingatkan anda bahawa varieti kentang berbeza secara signifikan antara satu sama lain pada awal matang. Bezakan antara kematangan awal ekonomi, ketika kentang menghasilkan produk yang dapat dipasarkan, dan kematangan awal fisiologi, ketika sepenuhnya mengakhiri musim tanamnya. Mengikut kriteria ini, varieti kentang dibahagikan kepada 5 kumpulan kematangan awal: awal - 55-65 hari / 80-90 hari; sederhana awal - 65-80 / 100-115; pertengahan musim - 80-100 / 115-125; lewat lewat - 100-110 / 125-140; lewat - 110 dan lebih / lebih daripada 140 hari.

Untuk wilayah Leningrad, varieti kentang awal, pertengahan awal dan pertengahan musim lebih sesuai, kerana mereka berjaya mengumpulkan tanaman ubi yang tepat pada masanya dan menjauhkan diri dari bermulanya cuaca hujan dan kemungkinan kerosakan teruk akibat serangan akhir-akhir ini. Untuk pematangan varieti sederhana dan lambat di wilayah kita, bahan penanaman mesti disediakan terlebih dahulu, bahkan mungkin ditanam dengan anak benih. Oleh itu, antara jenis pilihan Belarus, varieti awal, pertengahan awal, pertengahan musim dan pertengahan lewat mungkin menarik bagi kita.

Tidak ada salahnya mengingat bahawa varietas, selain masa pematangan, mempunyai ciri lain, seperti, misalnya, bentuk umbi, warna kulitnya. Anda perlu tahu bahawa hasil pelbagai dapat mempunyai petunjuk: sangat tinggi, tinggi, sederhana atau rendah; kandungan pati dalam ubi sangat tinggi - lebih daripada 24%, tinggi - 20.1-22%, sederhana - 16.1-18%, rendah - 12.1-14% dan sangat rendah - kurang daripada 10%. Umbi mempunyai tempoh dorman yang berbeza - sangat panjang, panjang, sederhana dan pendek. Ciri-ciri ini penting bagi mereka yang menanam kentang untuk memenuhi keperluan keluarganya dari penuaian hingga penuaian.

Papan notis

Anak kucing untuk dijual Anak anjing Kuda untuk dijual

Varieti kentang awal

tumbuh kentang
tumbuh kentang

Terdapat empat jenis kentang awal dalam katalog Belarus:

Axamit - dengan ubi sejajar besar (9-12 di belukar) dengan kulit kuning dan pulpa putih (pati 12-16%). Dengan hasil rata-rata, varietas ini dicirikan oleh pengumpulan hasil panen awal yang intensif dan kebolehan umbi tinggi; tetapi anda perlu menyedari percambahan awal umbi umbi-umterinya, sebab itulah disyorkan penyimpanan sejuk (2 ° C). Ia berfungsi dengan baik di tanah yang subur apabila digunakan pada NPK dosis penuh.

Kepelbagaian lumba-lumba yang menghasilkan tinggi (tahan Y terhadap nematoda) dengan ubi bulat-bujur sederhana (14-16 per belukar) yang menarik, dengan kulit kuning dan pulpa kuning muda (pati - 11-14%). Tahan kemarau; untuk pengumpulan jisim yang lebih awal, benih bercambah tepat pada waktunya. Apabila ditanam untuk tujuan makanan, kepadatan penanaman harus 350-400 umbi per seratus meter persegi.

Caprice - dengan ubi bulat bujur sederhana (12-14 per semak) dengan kulit kuning dan pulpa berkrim (pati - 10.8-14.8%). Kepelbagaian memerlukan tanah ringan untuk menunjukkan hasil sederhana hingga tinggi.

Lapis lazuli (U) - dengan ubi bulat besar dengan kulit kuning dan pulpa putih (pati - 12.4-17%). Mereka dicirikan oleh pembentukan awal tanaman, varietas dianjurkan untuk ditanam di tanah ringan dan bersaiz sederhana tanpa air. Sederhana tahan terhadap penyakit akhir. Untuk mengelakkan percambahan pramatang memerlukan penyimpanan ubi yang sejuk (1 … 3 ° C).

Sebagai peraturan, sebilangan besar jenis awal yang sederhana adalah sederhana, umbi tahan rendah terhadap larut malam, oleh itu, untuk mengelakkan penyakit ini, percambahan ubi yang baik dianjurkan sehingga tanaman mempunyai masa untuk menyelesaikan musim tanam mereka sebelum patogen kulat mengaktifkan pada daun.

Varieti kentang awal sederhana

Dari lapan varieti awal sederhana, kami akan memberi tumpuan kepada empat varieti hasil tinggi:

tumbuh kentang
tumbuh kentang

Odysseus - dengan ubi bulat bujur sederhana (12-16 dalam semak) dengan kulit kuning dan pulpa kuning muda (pati - 12.8-17%); adalah jenis yang intensif dengan produktiviti yang tinggi secara konsisten. Sangat tahan terhadap virus dan penyakit akhir, tahan kemarau.

Archidea (U) - dengan ubi bulat (8-12 di belukar) dengan kulit kuning dan pulpa (pati-16.5-21.1%). Rasa yang baik dikekalkan sepanjang tempoh penyimpanan. Tindak balas negatif terhadap penumpahan air tanah. Penggunaan baja nitrogen dalam dos yang tidak seimbang yang meningkat tidak wajar. Tahan terhadap virus, cukup tahan terhadap penyakit akhir.

Neptune - dengan ubi bujur memanjang yang besar (8-12 di belukar) dengan kulit kuning dan pulpa putih (pati - 11.8-14.2%). Ia bertindak balas dengan baik terhadap peningkatan latar belakang pemakanan mineral. Rintangan bahagian atas hingga larut malam rata-rata, rintangan umbi rendah.

Di St. Petersburg, saya telah menemui pelbagai jenis Prigozhiy 2 (U) yang dijual. Ia mempunyai umbi bulat bulat yang besar (12-16 dalam semak) dengan kulit kuning dan bubur berkrim (pati 11-17.5%). Sederhana tahan terhadap penyakit akhir. Varieti ini tidak diinginkan untuk ditanam di kawasan di mana banjir jangka pendek mungkin berlaku pada musim tanam; menjaga kualiti rendah.

Katalog mengandungi sembilan varieti kentang pertengahan musim

Mari kita hanya memikirkan beberapa yang menghasilkan tinggi dan tahan nematod:

Variety Zhivitsa - dengan ubi bulat-bulat (10-14 dalam semak) dengan kulit kuning dan bubur berkrim (pati 12.5-18%). Ia dicirikan oleh jangka panjang umbi yang tidak aktif secara fisiologi. Membentuk hasil yang lebih tinggi pada tanah ringan dan sederhana, bertindak balas dengan baik terhadap keadaan pertumbuhan yang intensif. Dengan pertumbuhan yang tidak rata, umbi cenderung retak. Tahan terhadap penyakit virus, penyakit menengah hingga larut.

Warna - dengan ubi memanjang bujur besar (8-10 dalam semak) dengan kulit merah jambu dan pulpa kuning muda (pati 12.8-18.7%). Sederhana tahan terhadap hembusan daun pada daun, lemah - pada ubi. Semasa menanam, ia memerlukan suhu tanah tidak lebih rendah daripada 8 … 10 ° С.

Krinitsa - dengan ubi bulat (12-16 di belukar) dengan kulit dan pulpa kuning (pati 14.4-19.7%). Sederhana tahan terhadap penyakit akhir. Ia dicirikan oleh rasa yang sangat baik (mudah dicerna, pulpa lembut). Tanah ringan dan sederhana dianggap optimum untuk tumbuh. Memerlukan simpanan sejuk (1 … 3 ° C).

Seluruh wilayah Pskov "ditaklukkan" oleh varietas Skarb dengan hasil tinggi, di mana ia menikmati popularitas yang sangat besar. Ia mempunyai ubi besar, bujur, dan menarik (10-14 dalam semak) dengan kulit dan pulpa kuning (pati-12-17%). Varieti ini unik dalam hasil, kebolehpasaran dan kualiti yang terjaga; sesuai untuk semua jenis tanah, dengan berkesan menggunakan kesuburan semula jadi; dibezakan dengan pulangan baja yang tinggi. Untuk kemunculan lebih cepat dan lebih seragam, percambahan atau pemanasan sebelum penanaman adalah disyorkan. Varieti Scarb agak tahan terhadap penyakit akhir.

Dewdrop - dengan ubi selaras bulat-bujur besar (9-12 di belukar) dengan kulit kuning dan pulpa kuning muda (pati 14-18%). Sederhana tahan terhadap penyakit akhir. Boleh dipercayai dalam keadaan penanaman tanah dan iklim yang melampau; menjaga kualiti sangat tinggi.

Berikut adalah beberapa kentang pertengahan lewat yang menarik:

Vetraz (U) - dengan ubi bulat-bulat besar (10-14 di belukar) dengan kulit kuning dan pulpa kuning muda (pati 15-22%). Ini mempunyai pengumpulan hasil yang intensif dan kebolehpasaran umbi yang tinggi. Penanaman tebal dan penyimpanan sejuk yang disyorkan (2 … 3 ° C) untuk mengelakkan percambahan ubi pramatang (tempoh dorman pendek).

Penjamin - dengan ubi bulat bujur sederhana (10-14 per semak) dengan kulit kuning dan pulpa berkrim (pati 16-24.9%). Disarankan untuk semua jenis tanah. Sangat tahan terhadap penyakit akhir.

Zhuravinka (U) - dengan ubi bujur bulat (hingga 18 dalam semak) dengan kulit merah dan pulpa kuning muda (pati - 14-19%). Untuk menanam untuk keperluan makanan, penanaman lebih jarang disyorkan. Varieti ini mempunyai sikap negatif terhadap peningkatan norma baja nitrogen. Sederhana tahan terhadap penyakit akhir. Mempunyai jangka panjang umbi yang tidak aktif.

Saya akan menyenaraikan jenis kentang yang lewat

- Pendaki, Atlant, Belorussky 3, Outlet, Zarnitsa, Zdabytak, Orbit, Pramen, Synthesis, Suzor'e, Temp. Di sini anda dapat membezakan Zdabytak (U) berkulit merah (dengan pulpa putih), sangat tahan terhadap penyakit akhir (hingga 22 umbi per semak). Ia dicirikan oleh kandungan pati yang sangat tinggi - dari 19 hingga 26%, yang dicatatkan oleh semua pengeluar kentang di dunia!

Rintangan akhir yang rendah terhadap varieti kentang Belarus, sayangnya, juga merupakan ciri banyak varietas yang dibiakkan di wilayah Leningrad dan Moscow. Oleh itu, penanam kentang amatur tidak perlu meninggalkan penanaman di negara kita kerana "kekurangan" sebilangan besar varieti Belarus. Anda hanya perlu bekerja dengan varieti ini dan memperoleh hasil yang sangat baik berkat "hasil kerja" mereka dan produktiviti yang tinggi.

Lebih-lebih lagi, saintis Belarus jauh lebih maju dari Barat Laut kita dari segi masa dan jumlah varietas - mereka mendahului dalam penghasilan varieti yang tahan terhadap nematoda emas kentang berbahaya, yang setiap tahun semakin berleluasa di kawasan negeri dan di kawasan ladang dan amatur kawasan Leningradskaya.

Disyorkan: