Cara Menanam Bawang Putih Dari Mentol. Cara Menjaga Tanaman Bawang Putih Anda

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:52

Bawang putih mentol

Bawang putih musim sejuk baik untuk semua orang: masak awal - masak sayur-sayuran acar, dan berbuah - mentol dan cengkih lebih besar daripada musim bunga. Gigi besar sangat senang dibersihkan, tetapi saya tidak mahu menanamnya. Sekiranya tanaman musim bunga dapat memiliki beberapa lusin cengkih di kepalanya, maka tanaman musim sejuk dapat dari 4 hingga 12. Ini bermakna anda akan menanam sebahagian besar tanaman itu lagi, yang sama sekali tidak menguntungkan.

Walau bagaimanapun, ada alternatif - bentuk bawang putih musim sejuk, sebagai peraturan, panah, iaitu membentuk anak panah, dari mana daun bawang kecil tumbuh. Mereka dipanggil mentol udara. Mereka tertutup selubung, dan satu tanaman dapat memiliki hingga 100 mentol.

Di sinilah tempat simpanan pembiakan sebenar! Sekiranya anda ingin menanam, katakanlah, 200 kepala bawang putih, maka hanya 2-3 tanaman diperlukan untuk menanam dengan mentol.

× Buku panduan tukang kebun Pembibitan tanaman Stor barang untuk kotej musim panas Studio reka bentuk landskap

Tetapi ini bukan semua faedahnya. Selain menyimpan bahan penanaman, tidak kurang, dan mungkin lebih penting lagi, bahawa semasa menyemai mentol, dana menyemai akan sembuh. Lagipun, agen penyebab penyakit bawang putih ada di dalam tanah dan dipindahkan ketika cengkih ditanam bersama mereka. Bulbum, sebaliknya, tidak bersentuhan dengan tanah dan, oleh itu, bukan pembawa jangkitan.

Walau bagaimanapun, terdapat juga sisi negatif. Semasa menanam bawang putih dengan mentol, anda dapat memperoleh tanaman kepala normal hanya pada tahun kedua, yang bermaksud bahawa tidak akan ada satu tahun dari unit kawasan tertentu. Di samping itu, tidak semua orang berjaya bereksperimen dengan penyebaran menembak bawang putih dengan mentol: seseorang tidak tahu cara menabur dengan betul; seseorang mencubanya tetapi gagal. Di beberapa, mentol beku, yang lain telah kering, yang lain mentol telah tumbuh, tetapi kecil. Secara umum, bukan tanpa masalah.

Walau bagaimanapun, menanam bawang putih yang baik dari mentol tidak begitu sukar - ikuti beberapa peraturan.

Yang pertama adalah menanam mentol yang baik

Untuk melakukan ini, cukup dengan meninggalkan anak panah pada beberapa tanaman yang tumbuh dari cengkih terbesar (selebihnya mereka pecah untuk meningkatkan ukuran kepala). Anak panah pertama digulung. Semasa mereka tumbuh, mereka meluruskan, dan segera setelah mereka meluruskan, perlu menuai tanpa penangguhan. Dalam kes ini, penuaian adalah kepala bawang putih dan mentol.

Tumbuhan mesti dituai sepenuhnya, diikat dalam tandan dan digantung di loteng selama 3-4 minggu. Selama ini, akan terjadi aliran keluar bahan plastik di daun dan batang ke mentol dan mentol udara, dan mereka akan bertambah berat. Setelah batang mengering, anda boleh memisahkan kepala dengan mentol, dengan berhati-hati agar tidak merosakkan penutup.

Yang kedua ialah menanam mentol dengan betul

Ini dapat dilakukan pada musim luruh dan awal musim bunga (dalam kes ini, tempat tidur mesti disediakan pada musim luruh, kerana tidak mungkin digali pada pertengahan April). Benar, kedua-dua pilihan itu salah. Semasa musim luruh disemai, sebilangan mentol boleh membeku, ada yang menonjol dari beku ke permukaan, dan pada musim bunga mereka harus diperdalam lagi. Dan untuk menyemai musim bunga, semua mentol tidak dapat dijaga - sebahagiannya kering.

Sekiranya anda lebih suka menyimpan mentol sehingga musim bunga, maka apabila disimpan dengan hangat selama sebulan setengah sebelum menyemai, mereka harus dibongkar dan disimpan pada suhu 4 … 5 ° C, misalnya di dalam peti sejuk. Untuk apa? Oleh itu, musim bunga jam biologi ditutup pada mentol. Sekiranya ini tidak dilakukan, tanaman tidak "merasakan" waktunya, akan tetap hijau dan tumbuh hingga akhir musim luruh, dan kadang-kadang bahkan menembak. Kemudian anda akan mendapat kepala bersaiz sederhana dan tidak matang dengan gigi kecil, yang tidak menarik baik sebagai kepala komoditi atau sebagai bahan penanaman.

Tumbuhan dari mentol sejuk sebelum menanam berhenti tumbuh pada awal bulan Ogos. Dalam kes ini, kepala terbentuk dari satu cengkih bulat besar hingga berdiameter 3 cm, yang disebut satu gigi. Sebelum menanam, mentol direndam selama sehari, menukar air 3-4 kali. Gigi yang muncul dikeluarkan.

Mereka ditanam hingga kedalaman 2-3 cm setiap 3-5 cm berturut-turut dan 15-20 cm antara baris. Penanaman mesti disenyawakan, misalnya, dengan lapisan rumput kering setebal 5 cm. Ini membolehkan anda menjaga kelembapan di lapisan atas tanah yang dihuni akar, maka tidak perlu penyiraman, penyiangan dan pelonggaran yang kerap.

Yang ketiga adalah menggali tepat pada waktunya

Apabila daun mula menguning, gali bawang putih - ini akan menjelang pertengahan Ogos. Sekiranya anda terlambat menuai, bahagian tanaman di atas tanah akan mati, dan sukar untuk mencari mentol di dalam tanah. Bawang dikeringkan selama 2-3 hari di bawah sinar matahari, menyebarkannya ke lapisan nipis pada filem dan menutupnya dari embun pada waktu malam. Kemudian mereka diikat dalam berkas dan dikeringkan di loteng. Ditanam dengan cara ini adalah satu gigi adalah bahan penuh untuk penanaman musim luruh. Pada tahun berikutnya, kepala bawang putih besar diperoleh dari mereka.

× Papan kenyataan Anak kucing untuk dijual Anak anjing Kuda untuk dijual

Cara menyimpan bawang putih

Sangat sukar untuk menyimpan bawang putih di sebuah apartmen - terdapat kerugian besar. Sebagai contoh, saya menggunakan kaedah ini: setelah mengeringkan bawang putih sepenuhnya di apartmen dengan bateri dihidupkan, sekitar bulan November, saya meletakkan kepala di dalam balang kaca tiga liter.

Setelah mengisinya dua pertiga, saya menambah sebungkus garam ke dalam balang dan menutupnya dengan penutup plastik. Selepas itu, saya menyimpannya di subfield pada suhu 1 … 3 ° C, mengeluarkan bawang putih seperti yang diperlukan.

Sudah tentu, pilihan ini tidak sesuai untuk semua tukang kebun. Tidak semua orang mempunyai simpanan lantai bawah. Tetapi dalam literatur, terdapat banyak cara lain untuk mengekalkan bawang putih pada musim sejuk. Mari kita pertimbangkan beberapa daripadanya.

1. Pada akhir musim luruh, masukkan kepala ke dalam beg plastik, balutkan, balutkan di beberapa lapisan surat khabar dan kuburkan di kawasan itu. Apabila cuaca sejuk, tutup tempat ini dengan tomato atau bahagian atas yang lain. Benar, bawang putih seperti itu hanya dapat digunakan pada musim bunga, ketika salji mencair dan kepala dapat digali.

2. Dalam kotak bungkusan biasa dengan lubang di dinding, tuangkan lapisan garam, letakkan sebaris kepala, yang juga diisi dengan garam di atasnya. Kemudian letakkan barisan kepala ke bawah, dan tambahkan garam lagi - dan seterusnya ke bahagian paling atas kotak. Penulis kaedah itu mendakwa bahawa bawang putih dalam keadaan seperti itu akan tetap berair hingga musim bunga.

3. Sekiranya anda menyimpan bawang putih di dapur, dengan suhunya 18 … 25 ° C, maka bungkusnya dalam beg plastik: di dalamnya kepala tercekik, mangsa dan busuk. Pengalaman menunjukkan bahawa lebih baik menyimpan bawang putih di dalam beg kain padat, menaburkannya dengan sekam bawang kering. Bawang putih dijaga dengan baik dalam abu kayu yang diayak kering atau di habuk papan kering.

4. Letakkan kepala bawang putih yang tidak dikupas ke dalam mangkuk enamel dan tutup dengan air sehingga menutupi bawang putih sepenuhnya. Berdiri selama tiga hari. Tukar air setiap hari - pagi dan petang. Kemudian kupas kepala, masukkan ke dalam balang kaca dan isi dengan air garam (dua sudu garam per liter air). Anda boleh menambah sedikit lada panas, maka bawang akan terasa seperti acar - tanpa penggunaan cuka dan rempah lain. Dalam pengisian ini, bawang putih selama kira-kira seminggu sehingga gelembung berhenti menonjol. Kemudian air garam dituangkan ke bahagian atas, dan bawang putih disimpan di dalamnya selama kira-kira sebulan. Dibungkus dalam balang dan ditutup dengan penutup plastik biasa, bawang putih masin siap dimakan. Simpan di dalam peti sejuk, tetapi lebih baik - berhampiran balkoni atau pintu depan, di mana ia lebih sejuk. Di sana ia tidak akan merosot dan akan memperoleh rasa yang menyenangkan dari masa ke masa. Ia adalah tambahan yang baik untuk sup, gravies dan bumbu.

5. Anda boleh menyimpan bawang putih dalam minyak bunga matahari. Tuangkan gigi yang dikupas ke dalam balang tiga liter, isi dengan minyak dan tutup dengan penutup plastik dengan lubang sehingga bawang putih "bernafas". Dalam "bungkusan" seperti itu, berada di dalam peti sejuk, ia tidak merosot untuk waktu yang lama dan selalu siap digunakan. Minyak ini juga akan menghidu aroma bawang putih yang menyenangkan.

6. Dan anda juga boleh membuat serbuk bawang putih, yang sangat mudah digunakan sebagai perasa untuk pelbagai hidangan di mana resipi memerlukan bawang putih: untuk daging, ikan, ayam, salad, dll. Untuk melakukan ini, anda hanya perlu mengupas dan mencuci kucai, kemudian memotongnya menjadi plastik nipis dan mengeringkannya dengan teliti, dan kemudian mengisar. Satu-satunya "tetapi": jika anda mengeringkan bawang putih, tidak cukup baik, anda tidak akan dapat mengisarnya. Mungkin penggiling daging akan mengambilnya, tetapi di pintu keluarnya anda tidak akan mendapat serbuk, tetapi jisim likat likat, yang kemudian akan menjadi sangat bermasalah untuk berubah menjadi serbuk.