Perilla Semak Atau Kemangi (Perilla Ocymoides L) - Tanaman Hiasan Dan Perubatan

2024 Pengarang: Sebastian Paterson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 13:52

Perilla semak atau kemangi bukan hanya tanaman hiasan yang sangat baik, tetapi juga "tablet hidup"

Genus botani Perilla (Perilla L.) merangkumi enam spesies tumbuhan tahunan dan tahunan dari keluarga Lamb (Liposit), dari mana kebanyakan tanaman rempah yang diketahui dan tidak diketahui berasal.

Oleh itu, kenali: tanaman ini datang kepada kami dari Asia. Perilla liar dijumpai di Himalaya, India, China, Jepun. Di sini ia ditanam sebagai hiasan dan budaya rempah dan rasa. Di Rusia, ia tumbuh di Wilayah Primorsky dan Caucasus.

Perilla shrub atau basil (Perilla ocymoides L.) adalah tumbuhan bercabang tinggi setinggi 40-140 cm. Dalam budaya ia ditanam sebagai tahunan. Ia mempunyai batang tetrahedral yang tegak. Daunnya besar, bertentangan, panjang-petiolat, ovate dengan tepi bergerigi, berkerut, kering hingga disentuh. Seluruh tanaman ditutup dengan rambut. Warna tanaman berwarna hijau, merah jambu-ungu, merah. Lebih-lebih lagi, tanaman hijau biasanya mempunyai daun yang lebih halus dan lezat, walaupun kurang hiasan. Perilla membentuk banyak bunga, dikumpulkan dalam perbungaan racemose apikal yang padat. Buahnya kering, pecah menjadi empat kacang. Benih berwarna oren muda atau coklat, kecil (hingga 800 biji per 1 g).

Perilla ringan dan termofilik, lebih suka tanah taman yang longgar dan kaya. Ia biasanya ditanam melalui anak benih, menyemai benih dari bulan April hingga Mei. Benih direndam dalam air selama 2-3 hari, dan kemudian disemai dalam kotak di ambang tingkap atau di rumah hijau. Anak benih muncul kira-kira 10 hari, mereka menyelam ke rumah hijau, tempat perlindungan, kotak atau pasu. Anda boleh mencubit tangkapan utama untuk mendapatkan semak padat.

Anak benih ditanam di tanah setelah penamatan frosts musim bunga - pada awal bulan Jun, mengikut skema 20-30x20-30 cm.

Memandangkan terdapat beberapa biji tanaman paling berharga ini yang dijual, anda boleh mendapatkannya sendiri. Perilla adalah tanaman hari pendek, oleh itu, di kebun selama tiga minggu untuk beberapa tanaman, hari dibatasi hingga 9 jam dari matahari terbit, menutupnya dengan kotak legap. Atau, sebelum musim sejuk, mereka menggali beberapa tanaman yang paling maju, menanamnya di dalam pasu dan meletakkannya di ambang tingkap. Pada musim sejuk, mereka mekar dan memberikan biji, yang bukan dosa untuk dikongsi dengan kenalan, saudara, rakan.

Varieti dan biji perilla masih ketat. Pertukaran amatir yang paling berminat antara lain varietas yang diperoleh dari institusi penyelidikan, universiti pertanian, dll. Di zon tengah Persekutuan Rusia, varietas Jepun Aoshiso (berdaun hijau) dan Akashiso (berdaun merah) menunjukkan hasil yang baik. Anda boleh menggunakan benih yang dijual dengan selamat untuk tujuan hiasan di taman dengan selamat. Memang budaya ini (terutamanya tanaman berdaun merah) dan meminta tempat tidur bunga, di sempadan, dan bahkan boleh dimakan, berguna.

Dalam "Daftar Negeri … RF" (2007) pelbagai daun perilla basilicova Rosinka, pilihan VNIISSOK (2004), dengan hasil hingga 5 kg / m3 didaftarkan ?!

Dan sekarang mari kita bincangkan mengapa semua keributan dimulakan. Baiklah, budaya hiasan, tetapi anda tidak pernah tahu tanaman hiasan? Walau bagaimanapun, daun perilla mengandungi hingga 12% bahan kering, termasuk hingga 4% protein, sekitar 7% karbohidrat, vitamin B1, B2, PP, hingga 55 mg% vitamin C. Tumbuhan mengandungi sejumlah besar kalsium, kalium, magnesium, besi … Tetapi, yang paling penting, mereka mengandungi kira-kira 8.7 mg% karotena. Menurut petunjuk ini, perilla kadang-kadang melebihi wortel, yang termasuk dalam kategori pertama, tertinggi menurut klasifikasi tumbuhan antarabangsa untuk vitamin A.

Dari sini dan perlu menari. Daun perilla adalah antioksidan yang sangat baik yang memanjangkan umur. Tumbuhan "kuning-hijau" ini dalam perubatan Cina telah lama digunakan sebagai agen penenang, analgesik, diaforetik, anti-radang. Ia juga digunakan secara meluas dalam homeopati Barat, termasuk dan sebagai pengatur pencernaan.

Jadi, perilla bukan sahaja tanaman hiasan yang indah, tetapi juga "tablet hidup".

Selain itu, daun perilla, wangi kerana adanya minyak pati, adalah tambahan yang sangat baik untuk salad, hidangan daging dan ikan, ia baik untuk dihidangkan. Mereka boleh dikeringkan, kalengan untuk kegunaan masa depan dan digunakan untuk tujuan yang sama pada musim sejuk. Ya, perilla juga berfungsi dengan baik dalam budaya periuk pada musim sejuk. Bentuk daun merah lebih kerap digunakan untuk tujuan hiasan, untuk pengetinan dan pengasinan, terutama stachis.

Dalam satu perkataan, seperti yang mereka katakan: jangan berlalu. Anda tidak boleh membelinya di kedai, kerana sebenarnya kesihatan dan umur panjang.

Berusaha untuk mendapatkannya! Semoga anda berjaya!